Панкейки на рисовой муке

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Яичный белок - 2 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Йогурт (без добавок) - 100 г
• Подсластитель - по вкусу
• Сода - 1/3 ч. л.
• Рисовая мука - 85 г

Приготовление:

1. В миску отправляем одно яйцо, два яичных белка и щепотку соли. Немного взбиваем венчиком, добавляем йогурт и все перемешиваем до однородности.
2. Теперь в общую массу добавляем соду, подсластитель и просеиваем рисовую муку. Перемешиваем венчиком до однородности.
3. Обжариваем панкейки на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 168 ккал
• Белки - 7,8 г
• Жиры - 3,3 г
• Углеводы - 25,8 г