ReceptorBrend.jpg
7.1 Рейтинг (Голосов - 31)

Шоколадный торт с творожным суфле

Простой в приготовлении, низкокалорийный шоколадный торт с суфле, в 100 граммах которого содержится всего 85 ккал.

Просмотров:

69892
Шоколадный торт с творожным суфле
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко 0,5% - 30 мл
  • Мягкий творог 0,1% - 100 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Мука (любая) - 40 г
  • Сода - 1/3 ч. л.
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Эритритол - по вкусу

Для суфле:

  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Мягкий творог 0,1% - 500 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Ароматизатор - по вкусу
  • Сахарозаменитель - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. В желтки добавляем молоко, мягкий творог, какао, муку, соду и сахарозаменитель по вкусу. Все тщательно взбиваем венчиком до однородной массы.
  2. Белки взбиваем миксером до пышной пены, после чего добавляем эритритол по вкусу и взбиваем еще раз до глянцевой массы.
  3. Вмешиваем белки в шоколадное тесто с помощью силиконовой лопатки.
  4. Выливаем тесто в форму диаметром 16 сантиметров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
  5. Быстрорастворимый желатин смешиваем с водой и ставим в микроволновку на 20 секунд.
  6. В миске смешиваем мягкий творог с какао, ароматизатором и сахарозаменителем. Взбиваем миксером. Затем добавляем растопленый желатин с водой и еще раз взбиваем миксером.
  7. В кондитерское кольцо с ацетатной пленкой отправляем корж и заливаем сверху шоколадным суфле. Отправляем в холодильник для застывания.
  8. По желанию готовый торт украшаем горьким шоколадом и ягодами.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 85 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 3 г
  • Углеводы - 7 г

Комментарии

Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным творожным кремом без сахара.
Полезный манник из крупы твердых сортов пшеницы. Это быстрая замена сложным десертам и тортам, не уступающая им по вкусу.
Это блюдо может приятно удивить своим вкусом, высоким содержанием белка и интересным видом. Прекрасная замена надоевшим котлетам.
Вкусный, полезный и легкий овсяный суп на каждый день. Такое блюдо настоящий бальзам для желудка, особенно после праздников.
Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Сегодня у нас рецепт полезного яблочного пирога с низким содержанием углеводов.
Вторая большая подборка рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.
Сегодня у нас рецепт простого в приготовлении торта без выпечки из рисовых хлебцев с заварным кремом.
Такое блюдо из кролика отличается нежным, деликатным вкусом и выглядит очень аппетитно и привлекательно.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень простой диетический десерт из яблок, мягкого творога и лаваша в форме красивых розочек.