ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Маринованная капуста со свеклой

Получается хрустящий витаминный салат с идеальным кисло-сладким вкусом.

Просмотров:

2191
Маринованная капуста со свеклой
Мы Вконтакте

Выход - 3 литровых банки

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 900 г
  • Свекла - 600 г

Для маринада:

  • Соль каменная - 1,5 ст. л. (35 г)
  • Сахар - 6 ст. л. (125 г)
  • Уксус 9% - 6 ст. л. (80 мл)
  • Вода (кипяток) - 1,5 л

Для подачи:

  • Репчатый лук
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Капусту шинкуем как можно мельче. Это можно сделать шинковкой для овощей или ножом.
  2. Свеклу очищаем и натираем на крупной терке или нарезаем ножом небольшой соломкой.
  3. На дно банок отправляем небольшое количество тертой капусты. Слегка уплотняем капусту в банках. Следующим слоем распределяем свеклу и слегка ее уплотняем. Повторяем действия. Таким образом в каждой банке получается три слоя капусты и два слоя свеклы.
  4. Готовим маринад. В миску отправляем соль, сахар, уксус и кипяток. Перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
  5. Заливаем маринадом все банки, закрываем крышками, даем полностью остыть, после чего убираем в холодильник на ночь.
  6. Перед подачей добавляем в салат репчатый лук, нарезанный полукольцами, поливаем небольшим количеством растительного масла и перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 60 ккал
  • Белки - 1,8 г
  • Жиры - 2 г
  • Углеводы - 10 г
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Маринад в этом рецепте хорошо сбалансирован, без избытка уксуса и сахара.

Комментарии

Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом низкокалорийной запеканки с соусом. Блюдо можно отнести к диетическим, в 100 граммах содержится всего 106 килокалорий.
Рецепт гречневого хлеба без дрожжей и без глютена. Хлеб получается очень пышный, полезный и вкусный.
Давайте приготовим вкусные котлеты из куриного фарша, с добавлением творога и сыра.
Запеканка из куриной печени очень вкусное и полезное блюдо, а сегодня мы хотим предложить вам рецепт такой запеканки с гречкой, морковью и сыром.
Получаются нежные, пышные панкейки для вкусного и полезного завтрака.
Получается очень вкусный, нежный, бархатистый, насыщенно-шоколадный торт, покрытый глазурью.
Корзинки из овсянки и банана - это быстро, полезно и очень вкусно. Их можно подавать с разными начинками и использовать для приготовления завтрака, перекуса или десерта.
Нежный шоколадно-банановый десерт, который готовится очень просто без духовки и выпечки.
Получается очень нежный, полезный, низкокалорийный торт с двумя видами мусса - творожно-маковым и сметанно-лимонным.
Этот боул состоит из полезных продуктов, он богат витаминами и полезными жирами из авокадо. Блюдо хорошо насыщает и подходит для худеющих.