ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Котлеты из капусты и фарша в духовке

Ароматные, румяные и очень аппетитные диетические котлеты из капусты и фарша в духовке.

Просмотров:

10107
Котлеты из капусты и фарша в духовке
Мы Вконтакте

Для приготовления котлет я использовала смешанный фарш из говядины (лопаточная часть), филе куриного бедра и филе куриной грудки (1:1:1). Вы можете использовать любой фарш по вкусу.

Ингредиенты:

  • Капуста - 400 г
  • Фарш - 200 г
  • Яйцо (СО) - 1 шт.
  • Репчатый лук - 70 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление котлет:

  1. Очень мелко нарезаем капусту. Я сначала мелко шинкую, а затем измельчаю топориком для мяса.
  2. Капустную крошку пересыпаем в глубокую ёмкость. Сюда же отправляем мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. Солим, перчим по вкусу и хорошо перетираем руками, чтобы капуста дала сок. Этого вполне достаточно, если капуста молодая. Если у вас капуста с плотными и жесткими листьями, то капустную крошку нужно подержать в кипятке пару минут и только после этого смешивать с луком, чесноком и специями.
  3. Далее к капусте добавляем фарш и яйцо. Еще раз все тщательно перемешиваем.
  4. Формируем небольшие котлеты и выкладываем их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 102 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 4,1 г
  • Углеводы - 5,1 г

Комментарии

Получается румяный диетический пирог из овсяных хлопьев с большим количеством слегка хрустящей капусты.
Сегодня у нас рецепт нежного, воздушного и очень красивого торта с клубничным суфле и желейной прослойкой из клубники.
Предлагаем приготовить вкусный и полезный маковый кулич на кефире с лимонным кремом внутри.
Сегодня у нас рецепт яблочной шарлотки из овсяной муки, которая по вкусу совершенно не уступает пирогам из классической белой муки.
Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат из всеми любимой белокочанной капусты с необычной медовой заправкой.
Куриный рулет с яйцом получается очень нежный, мягкий и сочный. Готовится очень быстро и просто.
Эта лепешка готовится крайне просто, но при этом точно удивит вас своим потрясающим вкусом и ароматом.
Вкусные энергетические батончики мюсли своими руками. Полезный перекус, который можно взять с собой куда угодно.
Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.
Нежнейшая творожная запеканка с кокосовой стружкой. Такое блюдо не только утолит голод, но и не навредит вашей фигуре.