Капуста с макаронами и зеленым горошком на сковороде

Выход - 1315 г

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная (молодая) - 500 г
• Макароны - 150 г
• Зелёный горошек (замороженный) - 150 г
• Репчатый лук - 100 г
• Морковь - 150 г
• Растительное масло - 20 г
• Вода (горячая) - 500 мл
• Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Капусту нарезаем брусочками среднего размера.
2. Репчатый лук и морковь нарезаем небольшими кубиками и пассеруем на среднем огне с добавлением растительного масла.
3. Затем в жаровню к луку и моркови отправляем замороженный зеленый горошек и капусту. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец.
4. Накрываем жаровню крышкой и прогреваем овощи примерно 5 минут, чтобы капуста хорошенько осела. Готовим на слабом огне.
5. Теперь всыпаем в жаровню макароны (подойдут любые макаронные изделия не очень крупного размера), заливаем горячую воду и готовим на медленном огне под крышкой в течение 15-17 минут. В процессе приготовления содержимое жаровни пару раз перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 83 ккал
• Белки - 3 г
• Жиры - 1,8 г
• Углеводы - 13,2 г