ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кето-чизкейк без выпечки

Нежный, мягкий, слегка тягучий сырный слой на вкуснейшей орехово-шоколадной основе. Даже не верится, что этот чизкейк готовится так быстро и просто.

Просмотров:

1473
Кето-чизкейк без выпечки
Мы Вконтакте

Сегодня вы узнаете, как приготовить ну очень простой чизкейк без выпечки и желатина. Минимум действий, минимум ингредиентов, а результат порадует каждого, кто любит полезные чизкейки.

  • Вес чизкейка - 960 г
  • Диаметр формы - 16 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для основы:

  • Кешью (обжаренный) - 100 г
  • Какао - 10 г
  • Подсластитель - 3 г
  • Молоко - 20 г
  • Арахисовая паста - 20 г

Для сырного слоя:

  • Творожный сыр - 550 г
  • Мягкий творог - 240 г
  • Подсластитель - 20 г

Приготовление чизкейка:

  1. Обжаренные орехи (у меня кешью) пересыпаем в блендер. Добавляем какао и подсластитель. Тщательно измельчаем в мелкую крошку. Пересыпаем смесь в любую чашу для смешивания, добавляем молоко и арахисовую пасту. Тщательно перемешиваем до полного объединения. Должна получиться рассыпчатая масса, по консистенции похожая на мокрый песок.
  2. Для сборки чизкейка понадобится любое кольцо для выпечки (у меня неразъемное кольцо диаметром 16 сантиметров). Форму устанавливаем на ровную доску или подложку, на которой будет подаваться чизкейк. Если у вас есть, то можно проложить внутри ацетатную ленту для удобства извлечения.
  3. Выкладываем основу в форму и тщательно утрамбовываем. Можно воспользоваться ложкой или стаканом с плоским дном.
  4. К творожному сыру добавляем мягкий творог и подсластитель. Тщательно размешиваем лопаткой до полного объединения.
  5. На подготовленную основу выкладываем сырный слой и все хорошенько выравниваем. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник примерно на 5 часов. Когда чизкейк настоялся, снимаем пищевую плёнку.
  6. В качестве декора я использовала кокосовую стружку.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 229 ккал
  • Белки - 8,7 г
  • Жиры - 19 г
  • Углеводы - 6,2 г

Комментарии

В этом диетическом чизкейке вкусная орехово-шоколадная основа и два вида нежного мусса - ванильный и шоколадный.
Получается вкусное пирожное, которое по вкусу совершенно не уступает оригиналу, но состоит из полезных продуктов и содержит вдвое меньше калорий.
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.
Боул с курицей, авокадо, кукурузой и овощами - это красивое, полезное и вкусное диетическое блюдо, в котором содержится много витаминов и микроэлементов.
Легкий в приготовлении низкокалорийный шоколадный торт с суфле, в 100 граммах которого содержится всего 85 ккал.
Полезный состав этих конфет и очень насыщенный вкус понравится даже тем, кто не любит сухофрукты.
Сегодня мы познакомим вас с авторской диетой известного израильского диетолога Кима Протасова. Мы рассмотрим принципы диеты, а также поговорим о плюсах и минусах этого способа похудения.
Блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным. Такая нежная, ароматная и сочная рыба с овощами отлично подходит для диетического ужина.
Сытное блюдо из простых ингредиентов, которое подойдет для полноценного обеда или ужина без лишних калорий.
Японский хлопковый чизкейк - это невероятно нежный и вкусный диетический десерт, который мы будем готовить в мультиварке.