Ингредиенты (на 2 пиццы)
Для теста:
- Цветная капуста - 500 г
- Яйца - 4 шт.
- Твердый сыр 20% - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Итальянские травы - 1 ч. л.
Для начинки:
- Тунец в собственном соку - 185 г (1банка)
- Брокколи - 100 г
- Помидоры черри - 150 г
- Маслины, оливки - 50 г
- Сыр твердый 20% - 120 г
Для соуса:
- Томатный соус - 100 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Итальянские травы - 0,5 ч. л.
Приготовление диетической пиццы
- Для начала разбираем цветную капусту на соцветия и измельчаем в блендере.
- К измельченной цветной капусте добавляем яйца, немного соли, перец, итальянские травы и натертый на самой мелкой терке сыр. Перемешиваем.
- На силиконовую форму (Ø 28 см.) выкладываем половину теста. Ровно распределяем ложкой. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 10 минут.
- Готовим соус: в томатный соус добавляем чеснок и итальянские травы. Перемешиваем.
- Режим пополам маслины и помидоры черри. Разделяем на соцветия капусту брокколи. Натираем на крупной терке сыр для начинки.
- На готовый корж равномерно распределяем соус. Выкладываем брокколи, кусочки тунца, маслины, сыр и помидоры черри.
- Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 10 минут. Диетическая пицца готова. Приятного аппетита!
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 87 ккал
- Белки - 10 г
- Жиры - 3,8 г
- Углеводы - 2,9 г
