ReceptorBrend.jpg
8.6 Рейтинг (Голосов - 12)

Банановый чизкейк на ряженке

Давайте приготовим легкий диетический чизкейк с удачным сочетанием ингредиентов, приятным банановым вкусом и очень нежной текстурой.

Просмотров:

7619
Банановый чизкейк на ряженке
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Диаметр формы - 17 см
  • Вес чизкейка - 1460 г

Ингредиенты для основы:

  • Печенье (у меня галетное Мария) - 150 г
  • Банан (очищенный) - 1 шт. (140 г)
  • Какао-порошок - 30 г

Для белого слоя:

  • Творог 5% - 450 г
  • Ряженка 4% - 300 г
  • Сахар коричневый - 120 г
  • Ванильная эссенция - 5 капель
  • Желатин (быстрорастворимый) - 20 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Бананы (очищенные) - 2 шт. (200 г)

Приготовление чизкейка:

  1. Готовим основу. Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. Банан измельчаем в блендере до состояния пюре. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем какао-порошок и перемешиваем до однородности.
  2. Дно кондитерского кольца застилаем фольгой и пергаментом. Борта формы застилаем ацетатной лентой. Равномерно распределяем по дну формы основу и отправляем заготовку в холодильник.
  3. Готовим чизкейк. Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем набухнуть.
  4. В миску отправляем творог, ряженку, сахар и ванильную эссенцию. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  5. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем бананы, нарезанные кружочками, и все еще раз перемешиваем.
  6. Выливаем белую начинку сверху на основу и отправляем чизкейк в холодильник минимум на 3 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 142 ккал
  • Белки - 8,8 г
  • Жиры - 2,5 г
  • Углеводы - 21,4 г

Комментарии

Простое в приготовлении шоколадное пирожное (или маленький тортик) с творожным кремом.
Это низкоуглеводное блюдо готовится очень просто и прекрасно подходит в качестве сытного и полезного завтрака.
Большая подборка лучших низкокалорийных блюд из куриного филе, которые помогут разнообразить ваш диетический рацион.
Вкусная, нежная и очень ароматная ватрушка из творога, которую можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Сегодня в качестве начинки я использовала сливы.
Сегодня мы покажем список продуктов с минимальной калорийностью, которые лучше всего подходят для худеющих.
Гениальный пирог из творога, лаваша и сыра. Вкуснее чем хачапури, а калорий меньше. Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
В этом превосходном диетическом торте вкусный шоколадный бисквит, ароматный творожно-ягодный мусс и толстый слой шоколадной глазури.
Сегодня вы узнаете, как приготовить низкоуглеводный торт из трех простых ингредиентов. В нем натуральная сладость яблок и незабываемый вкус и аромат орехов.
Приготовьте легкий яблочный пирог вместе с нами. Это отличный вариант побаловать себя вкусной низкокалорийной выпечкой.
Здесь собраны лучшие рецепты диетических творожных пирогов, которые содержат минимальное количество калорий и имеют прекрасные вкусовые качества.