ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Банановый чизкейк на ряженке

Давайте приготовим легкий диетический чизкейк с удачным сочетанием ингредиентов, приятным банановым вкусом и очень нежной текстурой.

Просмотров:

485
Банановый чизкейк на ряженке

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Диаметр формы - 17 см
  • Вес чизкейка - 1460 г

Ингредиенты для основы:

  • Печенье (у меня галетное Мария) - 150 г
  • Банан (очищенный) - 1 шт. (140 г)
  • Какао-порошок - 30 г

Для белого слоя:

  • Творог 5% - 450 г
  • Ряженка 4% - 300 г
  • Сахар коричневый - 120 г
  • Ванильная эссенция - 5 капель
  • Желатин (быстрорастворимый) - 20 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Бананы (очищенные) - 2 шт. (200 г)

Приготовление чизкейка:

  1. Готовим основу. Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. Банан измельчаем в блендере до состояния пюре. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем какао-порошок и перемешиваем до однородности.
  2. Дно кондитерского кольца застилаем фольгой и пергаментом. Борта формы застилаем ацетатной лентой. Равномерно распределяем по дну формы основу и отправляем заготовку в холодильник.
  3. Готовим чизкейк. Желатин заливаем водой, перемешиваем и даем набухнуть.
  4. В миску отправляем творог, ряженку, сахар и ванильную эссенцию. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  5. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем бананы, нарезанные кружочками, и все еще раз перемешиваем.
  6. Выливаем белую начинку сверху на основу и отправляем чизкейк в холодильник минимум на 3 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 142 ккал
  • Белки - 8,8 г
  • Жиры - 2,5 г
  • Углеводы - 21,4 г

Комментарии

Вкус у овощей, приготовленных на пару, очень насыщенный. Картофель и баклажаны получаются ароматными и вкусными, а паровые тефтели очень нежными, сочными и мягкими.
Тонкое тесто из овсяной муки, нежный расплавленный сыр и сочные помидоры. Рецепт невероятно простой, а результат восхитительный.
Давайте разберемся, что такое детокс, есть ли от него реальная польза, является ли такой способ очищения организма опасным и какие бывают виды и способы детоксикации.
Предлагаем приготовить волшебный десерт из клубники. Получается нежнейшее клубничное облачко, чарующее и воздушное.
Вкусный диетический салат с курицей и ананасом, который отлично подойдет для подачи на праздничный стол.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным кремом без сахара.
Простая в приготовлении диетическая закуска - ролл из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и соусом. Отличный вариант для полезного перекуса.
Диетическая выпечка тоже может быть вкусной! Наша подборка низкокалорийных пирогов является тому доказательством.
Неприторный вариант диетического яблочного зефира, который позволит вам максимально насладится вкусом фрукта, который лежит в его основе.
Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов вкусных и полезных диетических салатов, которые идеально подойдут для новогоднего стола.