Постный хлеб в духовке

Ингредиенты:

• Вода (теплая) - 250 г
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар (кокосовый или тростниковый) - 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие) - 10 г
• Мука цельнозерновая - 300 г

Приготовление хлеба:

1. В миску отправляем воду, сахар, соль и сухие дрожжи (если живые, то нужно в 2 раза больше). Перемешиваем.
2. В получившуюся массу просеиваем муку (у меня цельнозерновая пшеничная, можно использовать любую муку). Перемешиваем лопаткой.
3. Застилаем форму пергаментом, распределяем тесто, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
4. Снимаем пищевую пленку и отправляем хлеб выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
5. Готовый хлеб заворачиваем в полотенце и даем полностью остыть.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 180 ккал
• Белки - 7,5 г
• Жиры - 1,2 г
• Углеводы - 35,4 г