ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат с курицей, овощами и яичными блинчиками

Получается яркий, сочный, сытный и очень свежий салат с чудесными пикантными нотками, которые вносят специи и зернистая горчица.

Просмотров:

1190
Салат с курицей, овощами и яичными блинчиками
Мы Вконтакте

Выход - 810 г

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки (отварное) - 170 г
  • Огурцы - 250 г
  • Перец болгарский - 130 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Топленое масло Гхи - 2 г
  • Куркума - 1/3 ч. л.
  • Паприка - 1/3 ч. л.
  • Кориандр молотый - 1/3 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Для заправки:

  • Сметана 15% - 100 г
  • Горчица зернистая - 40 г

Приготовление салата:

  1. Отварное филе куриной грудки отправляем в глубокую миску и пробиваем его миксером. Таким образом можно очень быстро разобрать филе на волокна.
  2. Яйца взбалтываем вилкой, добавляем к ним соль, молотый кориандр, паприку и куркуму. Хорошо перемешиваем до однородности.
  3. Выпекаем три яичных блинчика на разогретой сковороде с небольшим количеством любого масла. Готовятся они очень быстро. Как только нижняя сторона схватилась, переворачиваем блинчик на другую сторону.
  4. Готовые блинчики разрезаем пополам, складываем стопкой и нарезаем тонкой соломкой. Также соломкой нарезаем и свежие овощи - огурцы и сладкий болгарский перец. Чем ярче цвет перца, тем лучше будет смотреться салат. Поэтому, я беру красный перец.
  5. Для заправки смешиваем сметану с зернистой горчицей, заправляем салат, солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 93 ккал
  • Белки - 9,6 г
  • Жиры - 4,8 г
  • Углеводы - 3 г

Комментарии

Необычная ореховая заправка придает этому простому овощному салату особый вкус и уникальность.
Вы можете смело подавать эти диетические бисквитные пирожные на праздничный стол или детский праздник.
Учитывая все полезные свойства составляющих этого салата с тунцом, можно смело рекомендовать его тем, кто придерживается принципов правильного питания.
Давайте приготовим вкусный и полезный ягодный мармелад по очень простому рецепту. Это низкокалорийный десерт, который можно готовить из любых ягод.
Сегодня приготовим мягкие и сочные диетические котлеты из куриного филе с луком и брокколи, запеченные в рукаве в духовке.
Интересный вариант диетического оливье с красной рыбой. Простой в приготовлении и очень вкусный салат для праздничного стола!
Сегодня у нас простой в приготовлении шоколадный пирог с бананами, который не содержит глютена, что для многих очень актуально.
Сегодня вы узнаете, как приготовить воздушную, легкую, невероятно вкусную творожную запеканку со структурой нежного суфле.
Сегодня приготовим нарядное блюдо в духовке, которое украсит праздничный стол и порадует вас и ваших близких своим вкусом и невысокой калорийностью.
Простой в приготовлении шоколадный торт без муки и сахара. Готовится он всего из трех ингредиентов - яиц, сливок и шоколада.