ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с курицей, овощами и яичными блинчиками

Получается яркий, сочный, сытный и очень свежий салат с чудесными пикантными нотками, которые вносят специи и зернистая горчица.

Просмотров:

681
Салат с курицей, овощами и яичными блинчиками

Выход - 810 г

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки (отварное) - 170 г
  • Огурцы - 250 г
  • Перец болгарский - 130 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Топленое масло Гхи - 2 г
  • Куркума - 1/3 ч. л.
  • Паприка - 1/3 ч. л.
  • Кориандр молотый - 1/3 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Для заправки:

  • Сметана 15% - 100 г
  • Горчица зернистая - 40 г

Приготовление салата:

  1. Отварное филе куриной грудки отправляем в глубокую миску и пробиваем его миксером. Таким образом можно очень быстро разобрать филе на волокна.
  2. Яйца взбалтываем вилкой, добавляем к ним соль, молотый кориандр, паприку и куркуму. Хорошо перемешиваем до однородности.
  3. Выпекаем три яичных блинчика на разогретой сковороде с небольшим количеством любого масла. Готовятся они очень быстро. Как только нижняя сторона схватилась, переворачиваем блинчик на другую сторону.
  4. Готовые блинчики разрезаем пополам, складываем стопкой и нарезаем тонкой соломкой. Также соломкой нарезаем и свежие овощи - огурцы и сладкий болгарский перец. Чем ярче цвет перца, тем лучше будет смотреться салат. Поэтому, я беру красный перец.
  5. Для заправки смешиваем сметану с зернистой горчицей, заправляем салат, солим по вкусу и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 93 ккал
  • Белки - 9,6 г
  • Жиры - 4,8 г
  • Углеводы - 3 г

Комментарии

Мясо индейки отлично подходит для диеты. Поэтому обязательно воспользуйтесь рецептами вкусных низкокалорийных блюд из индейки, которые мы подготовили специально для вас.
В этом диетическом торте отлично соединились природная сладость тыквы и цитрусовая изюминка апельсина. Простые ингредиенты, минимальный уровень сложности и прекрасное соотношение КБЖУ.
Прекрасно сбалансированный обед для всех поклонников правильного питания.
Очень простой рецепт яблочных оладушек, которые прекрасно подойдут для вкусного и полезного завтрака.
Безумно вкусный рецепт диетической запеканки из тыквы и творога. По вкусу и по виду эта запеканка сильно напоминает слоеный торт с нежным кремом.
Вкусный и красивый диетический тортик в виде сердца, который идеально подойдет ко дню Святого Валентина.
Вкусная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или в обычный день. Грибы получаются румяными и очень аппетитными.
Фасоль, тушеная с овощами и грибами - это очень вкусное и полезное диетическое блюдо с минимальным содержанием калорий.
Нежные, сочные и очень вкусные куриные тефтели с шампиньонами. Это низкокалорийное блюдо отлично подходит для полезного обеда или ужина.
Сегодня у нас простой, быстрый и вкусный салат с вареным куриным филе, консервированной фасолью и морковью по-корейски.