ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Пирожное «Молочный ломтик»

Нежное домашнее пирожное с творожным кремом, которое гораздо полезнее магазинного. Такой десерт по достоинству оценят и взрослые, и дети.

Просмотров:

6389
Пирожное «Молочный ломтик»
Мы Вконтакте

Если вы на кето диете, то замените цельнозерновую муку на кокосовую, миндальную или льняную. Молоко замените на жирные сливки, а творог берите 9% жирности и выше.

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Какао-порошок - 15 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Мука цельнозерновая - 50 г
  • Подсластитель - по вкусу

Для крема:

  • Творожный сыр (сливочный) - 100 г
  • Творог 5% - 300 г
  • Кокосовая стружка - 15 г
  • Ванилин - по вкусу
  • Подсластитель - по вкусу

Приготовление пирожного:

  1. Готовим бисквит. Для этого отделяем белки от желтков. К желткам добавляем подсластитель и молоко. Взбиваем венчиком.
  2. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и какао-порошок. Отправляем сухие ингредиенты к желткам и перемешиваем массу венчиком до однородной массы.
  3. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до крепких пиков. Чтобы белки хорошо взбились, они должны быть комнатной температуры. Взбивать начинаем с небольшой скорости миксера, постепенно переходя на максимальную скорость.
  4. Белки частями добавляем в основную массу и аккуратно вмешиваем их в тесто лопаткой. Делаем это круговыми движениями сверху вниз.
  5. Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
  6. Готовим крем. Для этого в миску отправляем творог, творожный сливочный сыр, подсластитель, ванилин и кокосовую стружку. Перебиваем массу блендером до однородности и убираем в холодильник.
  7. Готовый бисквит разрезаем вдоль на две части. Промазываем одну половинку кремом и накрываем второй половинкой.
  8. Нарезаем на порционные пирожные и наслаждаемся простым и вкусным десертом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 236 ккал
  • Белки - 18,3 г
  • Жиры - 13,6 г
  • Углеводы - 9,5 г
Пирожное имеет нежный сливочно-ванильный вкус и воздушный шоколадный бисквит. Уверены, что всем поклонникам полезных десертов понравится такой молочный ломтик.

Комментарии

Давайте приготовим ароматный овсяный пирог с великолепным сочетанием банана и шоколада.
Сегодня готовим творожное печенье на льняной муке. Оно не навредит вашей фигуре и позволит насладится вкусной выпечкой.
Экспресс рецепт диетического кекса с ягодами, который очень просто и быстро готовится в микроволновой печи.
Давайте приготовим диетический заливной пирог с рыбными консервами и рисом. Никакой возни с тестом, все просто, быстро и легко. А главное - вкусно и полезно.
Сегодня приготовим бодрящий имбирный напиток, который поможет повысить иммунитет и разбудеть организм утром.
Получается аппетитное, румяное печенье из творога с приятным кокосовым вкусом и ароматом.
Этот овсяный пирог готовится без яиц, получается очень ароматным и вкусным.
Сегодня приготовим очень вкусный чизкейк с ароматом тыквы и апельсина. Готовится он без глютена, сахара и молочных продуктов.
Ароматный румяный пирог с капустой, который очень прост в приготовлении и в котором содержится всего 53 килокалории.
Котлеты из говядины и чечевицы получаются не только сытными и питательными, но еще и очень вкусными и полезными.