Салат с грибами, курицей и ананасом

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 300 г
• Огурец (свежий) - 100 г
• Куриное филе (варёное) - 250 г
• Ананас консервированный - 150 г
• Кукуруза консервированная - 120 г
• Сметана 15% - 100 г
• Яйцо -1 шт.
• Мягкий творог 5% - 100 г
• Соль, специи - по вкусу
• Горчица (неострая) - 1/2 ч. л.

Приготовление салата:

1. Огурец нарезать небольшими кубиками или соломкой.
2. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности на сковороде с небольшим количеством масла. В процессе приготовления грибов, по желанию, можно добавить 50 грамм репчатого лука. Не забываем посолить и добавить специи по вкусу.
3. Куриное филе нарезать кубиками или разобрать на волокна.
4. Ананас нарезать небольшими кубиками.
5. Яйцо натереть на тёрке.
6. Для соуса, смешать сметану с мягким творогом, солью, специями и горчицей. Перемешать до однородности.
7. Салат можно продавать смешав все ингредиенты с соусом или выложить слоями и украсить яйцом и зеленью.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 91 ккал
• Белки - 9,8 г
• Жиры - 3,8 г
• Углеводы - 5,2 г