Новогодний брауни «Ёлочки»

Выход - 550 г

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Яблочное пюре - 250 г
• Какао - 40 г
• Молоко 2,5% - 50 мл
• Овсяная мука (у меня перемолотые овсяные хлопья) - 70 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 20 граммам сахара)

Для крема:

• Творожный сыр - 100 г
• Молоко 2,5% - 30 мл
• Какао - 5 г
• Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 10 граммам сахара)

Приготовление брауни:

1. В миску отправляем яйца, яблочное пюре, молоко и подсластитель. Перемешиваем венчиком до однородности.
2. В получившуюся массу добавляем муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем венчиком чтобы не было комочков.
3. Выливаем тесто в форму (диаметр 16 см) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
4. Готовому брауни даем остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
5. Приготовим крем. Для этого в миску отправляем творожный сыр, молоко и подсластитель. Перемешиваем силиконовой лопаткой, затем просеиваем какао и все еще раз тщательно перемешиваем. Отправляем крем в кондитерский мешок с насадкой.
6. Остывший брауни разрезаем на 6 равных частей и на каждую часть отсаживаем крем зигзагообразными движениями.
7. Готовый десерт украшаем цветной посыпкой или кокосовой стружкой и рубленными орешками.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 212 ккал
• Белки - 7,1 г
• Жиры - 11,5 г
• Углеводы - 19,7 г