Теплый салат с фаршем и овощами

Для салата я взял куриный фарш, но подойдет и любой другой. По желанию, в этот салат можно добавить ваши любимые овощи - болгарский перец, брокколи, цукини или помидоры.

Ингредиенты:

• Фарш - 300 г
• Капуста - 200 г
• Красный лук (средний) - 1 шт.
• Морковь (средняя) - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелёный лук - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Сковороду ставим на средний огонь, закидываем в нее фарш и обжариваем его до белого цвета.
2. Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой, чеснок измельчаем и отправляем все к фаршу.
3. Капусту шинкуем, режем зелёный лук и также отправляем на сковороду к остальным ингредиентам.
4. Добавляем немного соли и перца, наливаем немного воды (примерно 30 мл), накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне тушим блюдо минут 15.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 86 ккал
• Белки - 10 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 5 г