Бисквитный торт с творожным кремом в микроволновке

• Вес торта - 380 г
• Диаметр - 10 см
• Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для бисквита:

• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Яблочное пюре - 100 г
• Мягкий творог 0% - 50 г
• Рисовая мука - 20 г
• Кукурузная мука - 20 г
• Изюм - 10 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Подсластитель - 2 г

Для крема:

• Творожный сыр - 100 г
• Мягкий творог - 120 г
• Ванилин - 1 щепотка
• Подсластитель - 3 г

Для глазури:

• Шоколад горький - 15 г
• Молоко - 10 мл

Приготовление торта:

1. Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить бумажным полотенцем.
2. В миску отправить яйцо, мягкий творог, яблочное пюре и подсластитель. Перемешать до однородности.
3. В получившуюся массу добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать, затем добавить изюм и все еще раз перемешать.
4. Перелить тесто в силиконовую форму диаметром 10 сантиметров и отправить в микроволновку на 5 минут (800 Вт).
5. Готовому бисквиту дать остыть на решетке, после чего разрезать его на три коржа.
6. Готовим крем. В миску отправляем творожный сыр, мягкий творог, ванилин и подсластитель. Перемешиваем до однородности.
7. Собрать торт. Для этого коржи промазать кремом. Также кремом покрыть верх и бока. Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа.
8. Для приготовления глазури, шоколад поломать на кусочки, залить молоком и растопить в микроволновке.
9. Готовый торт покрыть шоколадной глазурью и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 172 ккал
• Белки - 9,3 г
• Жиры - 7,7 г
• Углеводы - 17,4 г