- Вес торта - 380 г
- Диаметр - 10 см
- Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)
Ингредиенты для бисквита:
- Яйцо (С1) - 1 шт.
- Яблочное пюре - 100 г
- Мягкий творог 0% - 50 г
- Рисовая мука - 20 г
- Кукурузная мука - 20 г
- Изюм - 10 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель - 2 г
Для крема:
- Творожный сыр - 100 г
- Мягкий творог - 120 г
- Ванилин - 1 щепотка
- Подсластитель - 3 г
Для глазури:
- Шоколад горький - 15 г
- Молоко - 10 мл
Приготовление торта:
- Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить бумажным полотенцем.
- В миску отправить яйцо, мягкий творог, яблочное пюре и подсластитель. Перемешать до однородности.
- В получившуюся массу добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать, затем добавить изюм и все еще раз перемешать.
- Перелить тесто в силиконовую форму диаметром 10 сантиметров и отправить в микроволновку на 5 минут (800 Вт).
- Готовому бисквиту дать остыть на решетке, после чего разрезать его на три коржа.
- Готовим крем. В миску отправляем творожный сыр, мягкий творог, ванилин и подсластитель. Перемешиваем до однородности.
- Собрать торт. Для этого коржи промазать кремом. Также кремом покрыть верх и бока. Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа.
- Для приготовления глазури, шоколад поломать на кусочки, залить молоком и растопить в микроволновке.
- Готовый торт покрыть шоколадной глазурью и можно подавать к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 172 ккал
- Белки - 9,3 г
- Жиры - 7,7 г
- Углеводы - 17,4 г
