- Вес торта - 700 г
- Размер формы - 16х16 см
- Высота бортика - 4 см
Ингредиенты для коржа:
- Бананы (средние) - 2 шт. (вес без кожуры 270 г)
- Яйца - 2 шт. (110 г)
- Ванильная эссенция - 5 капель
- Разрыхлитель - 1 ч. л. (5 г)
- Соль - 1 щепотка
- Какао-порошок - 60 г
Для крема:
- Творог 5% - 200 г
- Банан - 1 шт. (вес без кожуры 130 г)
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Ванильная эссенция - 5 капель
- Сливочное масло (размягченное) - 50 г
Приготовление торта:
- Для приготовления основы, бананы необходимо очистить и отправить в чашу блендера. Сюда же добавляем два яйца, разрыхлитель, ваниль, какао-порошок и щепотку соли. Измельчаем до максимально однородной массы без комочков. Берите какао хорошего качества.
- Подготовленное тесто выливаем в форму и отправляем в микроволновку на 5-7 минут (900 Вт). Также корж можно запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
- Готовим крем. Для этого в чашу блендера отправляем творог, банан, лимонный сок, ваниль и сливочное масло. Измельчаем до однородности. Крем получается очень ароматным, вкусным, с легкой лимонной ноткой.
- Остывший корж разрезаем на две части и наносим крем лопаткой или, по желанию, отсаживаем из кондитерского мешка с насадкой.
- Торт готов и его можно кушать сразу. Но для того, чтобы крем немного стабилизировался и застыл, его лучше убрать в холодильник на один час.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 186 ккал
- Белки - 9,6 г
- Жиры - 9,9 г
- Углеводы - 15,8 г
