ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Шоколадный муссовый торт в микроволновке

Этот диетический муссовый торт очень нежный, ароматный, с выразительным шоколадным вкусом. Он очень легкий, после съеденного кусочка нет ощущения тяжести.

Просмотров:

1070
Шоколадный муссовый торт в микроволновке
Мы Вконтакте
  • Диаметр торта - 16 см
  • Вес - 800 г

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Кефир 1% - 150 мл
  • Рисовая мука (или кукурузная мука) - 40 г
  • Какао - 10 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 20 граммам сахара)
  • Вишня (без косточек и сока) - 70 г

Для мусса:

  • Рикотта (или мягкий творог) - 200 г
  • Кефир 1% - 300 мл
  • Какао - 10 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 40 граммам сахара)

Приготовление торта:

  1. Приготовим шоколадный бисквит. В миску отправляем яйцо, кефир и подсластитель. Перемешиваем венчиком до однородности.
  2. В получившуюся массу добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешиваем венчиком до однородности.
  3. Выливаем тесто в силиконовую форму (диаметр 16 см), добавляем вишню (предварительно разморозить и слить весь сок) и отправляем в микроволновку на 5-6 минут (800 Вт). Ягоды можно исключить, но с ними вкус торта более интересный. Также такой бисквит можно приготовить в духовке (выпекать при 180 градусах 25-30 минут). Готовому бисквиту дать остыть до комнатной температуры.
  4. Приготовим шоколадный мусс. Желатин заливаем водой и перемешиваем. У меня быстрорастворимый желатин, ему не нужно время для набухания. Я сразу подогреваю его до растворения крупинок. Не кипятить.
  5. В миску отправляем рикотту и кефир комнатной температуры. Сюда же добавляем подсластитель и просеиваем какао. Перемешиваем венчиком до однородности.
  6. В получившуюся массу тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, перемешивая массу венчиком.
  7. Собирать торт я рекомендую в разъёмном кольце. Бисквит залить муссом и убрать в холодильник минимум на 5 часов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 119 ккал
  • Белки - 7,1 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 8,6 г

Комментарии

Замечательный рецепт полезного диетического торта с кремом из термостатного йогурта и клубники.
Очень простая в приготовлении диетическая пицца на творожном тесте с начинкой из куриной грудки, грибов и помидоров.
У этого супа идеальная кремовая текстура, он потрясающе нежный, гладкий и однородный.
Удивительно вкусное праздничное блюдо из красной рыбы. Это полезный диетический рецепт, который подойдет всем, кто следит за своей фигурой.
Быстрый и полезный салат на каждый день, который готовится из простых и доступных ингредиентов.
Большая подборка лучших низкокалорийных блюд из куриного филе, которые помогут разнообразить ваш диетический рацион.
Готовиться этот тортик предельно просто, а его вкус и вид наполнен домашним уютом.
Очень простой рецепт творожно-кокосовых кексов, которые при выпечке хорошо поднимаются и получаются очень нежными и воздушными.
Простые в приготовлении диетические профитроли с начинкой из куриного филе, сыра и чернослива. Отличная закуска для праздничного стола!
Смаженица — это блюдо балканской кухни в виде лепешки из творога и брынзы, которую готовят на сковороде. Это очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак, который готовится за считанные минуты.