ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Брауни из кабачка и какао

Этот ПП брауни в меру влажный, сочный, нежный и мегашоколадный. Никто не догадается, что он с кабачком.

Просмотров:

1950
Брауни из кабачка и какао
Мы Вконтакте
  • Вес брауни - 570 г
  • Диаметр формы - 16 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Кабачок (очищенный) - 300 г
  • Сливочное масло (кокосовое масло) - 30 г
  • Какао-порошок (у меня алкализованный) - 40 г
  • Рисовая мука - 50 г
  • Кокосовая мука - 30 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель - 7 г

Для глазури:

  • Мягкий творог 0% - 100 г
  • Какао-порошок (у меня алкализованный) - 15 г
  • Подсластитель - 4 г

Приготовление брауни:

  1. Кабачок очищаем и измельчаем в блендере до состояния пюре.
  2. К кабачковому пюре добавляем яйца, растопленное сливочное масло и подсластитель. Перемешиваем венчиком.
  3. В получившуюся массу просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Перемешиваем.
  4. Переносим тесто в форму диаметром 16 сантиметров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовый пирог сверху сухой, при нажатии пружинит. Если проткнуть его зубочисткой, на ней будут следы теста, так как брауни влажный сам по себе. Готовому брауни даем остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
  5. Готовим глазурь. В сотейник отправляем мягкий творог, подсластитель и просеянный какао-порошок. Ставим сотейник на медленный огонь и постоянно помешивая варим 2 минуты. Масса не должна кипеть. Глазурь станет жидкой, но когда остынет загустеет.
  6. Остывший брауни извлекаем из формы и покрываем шоколадной глазурью.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 186 ккал
  • Белки - 8,7 г
  • Жиры - 9,2 г
  • Углеводы - 16,7 г
Получается полезный низкокалорийный десерт с приятным шоколадным вкусом.
Никто не догадается из чего этот брауни. А готовить мы его будем из кабачков. Получается очень вкусный, сочный и ароматный десерт.

Комментарии

Вкусные и полезные котлетки без мяса из белокочанной капусты, станут отличным дополнением вашего повседневного диетического меню.
Диетический киш из кукурузной муки с курицей и брюссельской капустой.
Очень аппетитное, яркое и ароматное блюдо, в котором много овощей и вкусные, нежные, мягкие тефтели.
Очень сочная и вкусная куриная грудка, фаршированная овощами и запеченная в духовке. Идеальный вариант для диетического ужина.
Эти панкейки, пожалуй, самые нежные и вкусные из тех, которые мне доводилось готовить. Рецепт очень простой и идеально подходит на завтрак.
Прекрасный безглютеновый пирог с основой из песочного теста, нежным творожным суфле и сочными персиками.
Простой, вкусный и полезный диетический торт из мягкого творога не требующий выпекания.
Вкусные ванильные коржи, нежный ванильный крем и яркая, сочная начинка из ягод. Приготовьте этот красивый диетический торт в форме сердца на День Святого Валентина.
Предлагаем приготовить низкокалорийный мандариновый пирог с восхитительным ароматом и прекрасным вкусом.
Получается нежный кокосовый торт со сливочным кремом. Это прекрасный десерт для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.