Шоколадно-ореховые протеиновые батончики

Этот рецепт отлично подходит спортсменам, а также тем, кто предпочитает правильное питание и вегетарианские рецепты.

• Вес - 480 г
• Размер формы - 12 на 17 см
• Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

• Молоко - 200 г
• Протеин сывороточный (без добавок) - 80 г
• Какао-порошок - 20 г
• Фундучная паста (любая ореховая) - 80 г
• Подсластитель - 10 г

Для глазури:

• Фундук (дробленый) - 50 г
• Шоколад горький (без сахара) - 180 г

Приготовление батончиков:

1. В сотейник отправляем молоко, протеин, какао-порошок, ореховую пасту и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния без комочков.
2. Ставим сотейник на огонь чуть ниже среднего и постоянно помешивая лопаткой доводим до загустения. Постепенно масса превратится в один большой комок, по консистенции похожий на пластилин.
3. Форму застилаем пищевой пленкой, переносим в нее протеиновую массу, хорошо утрамбовываем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на один час.
4. Готовим глазурь. Шоколад растапливаем любым удобным для вас способом (на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами).
5. Добавляем в растопленный шоколад дробленые орехи, перемешиваем и покрываем глазурью наши протеиновые батончики.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 374 ккал
• Белки - 20,5 г
• Жиры - 27,3 г
• Углеводы - 11,6 г