ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Шоколадные протеиновые батончики

Низкоуглеводный рецепт вкуснейших протеиновых батончиков, которые имеют насыщенно шоколадный вкус и очень приятную текстуру.

Просмотров:

5521
Шоколадные протеиновые батончики
Мы Вконтакте

Эти протеиновые батончики не липнут к рукам, прекрасно держат форму и имеют очень приятную текстуру. По вкусу они насыщенно шоколадные и приятно сладкие. Это идеальный десерт для тех, кто любит шоколад и при этом следит за количеством белка в рационе.

  • Выход - 330 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Молоко - 200 г
  • Протеин (у меня сывороточный) - 80 г
  • Какао - 20 г
  • Какао-масло - 40 г
  • Подсластитель - 12 г

Приготовление батончиков:

  1. К молоку добавляем какао-масло, отправляем на плиту и нагреваем смесь до растворения масла. С какао-маслом получится самый шоколадный вкус, но можно также использовать другое масло, которое застывает в холодильнике.
  2. К протеину добавляем какао-порошок и подсластитель. Тщательно перемешиваем.
  3. Пересыпаем сухие ингредиенты к жидким и тщательно перемешиваем венчиком до исчезновения комочков. Можно просто соединить все ингредиенты в блендере.
  4. Отправляем сотейник на самый низкий огонь и увариваем до загустения при постоянном помешивании. Масса начинает густеть снизу, важно хорошо промешивать и не оставлять комочки на дне. Удобнее всего это сделать с помощью силиконовой лопатки. Комочков становится все больше и больше - не пугайтесь, в данном случае это нормально, совсем скоро паста превратится в один большой комок. При этом важно продолжать помешивать, чтобы никакая часть пасты не задерживалась на дне и не перегревалась. Если у вас есть термометр, то температура готовности около 82 градусов. Но здесь готовность прекрасно видна и по консистенции. Густая, тягучая паста, сформировавшаяся в пластичный комок. Она похожа на размягченный пластилин.
  5. Убираем сотейник с огня и продолжаем помешивать еще минутку.
  6. Любой контейнер или форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем пластичную массу. Выравниваем лопаткой и накрываем пищевой пленкой вконтакт. Отправляем в холодильник до полного охлаждения.
  7. Через несколько часов достаем застывшую массу из холодильника и снимаем верхний слой пищевой пленки. Масса уже совсем сухая и не липкая. Если вдруг у вас она немного липнет, можно просто оставить ее без пленки на какое-то время, верхний слой подсохнет и батончики будет приятно брать в руки.
  8. Переворачиваем массу на доску, снимаем форму и пленку. Нарезаем батончики. Я срезаю неровные края и разрезаю на небольшие кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 258 ккал
  • Белки - 22 г
  • Жиры - 17 г
  • Углеводы - 5,6 г
Получаются очень вкусные, сытные, богатые белком и полезными жирами батончики с выраженным шоколадно-ореховым вкусом.
Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейшие протеиновые батончики. По консистенции они как мягкий ирис или нуга, а по вкусу - карамельно-арахисовые.
Сегодня вы узнаете, как приготовить яркие по вкусу и по цвету лимонные батончики. Они содержат много белка и мало углеводов. В них нет лактозы и глютена.

Комментарии

Простой в приготовлении торт с вертикальными коржами, творожным кремом и клубничным конфитюром.
Предлагаем приготовить теплый диетический салат с жареным баклажаном, помидором, вареными яйцами и сыром.
Вкусный и полезный диетический торт не требующий выпекания. Сладкоежки оценят!
Такие трубочки из лаваша с творогом и сыром прекрасно подойдут на завтрак или в качестве перекуса.
Салат с копченой курицей и маринованными огурцами имеет очень оригинальный вкус, поэтому его можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол.
Получается легкий, диетический, но при этом сытный суп с куриной грудкой и яичной лапшой.
Получается мягкий, нежный, низкокалорийный закусочный торт из кабачков с творожным кремом.
Этот свежий и сочный салат поможет вам зарядить свой организм витаминами и полезными микро- и макроэлементами. Он утолит голод и не и подарит вам лишних калорий.
Невероятно вкусная, красивая и бюджетная закуска из куриной печени. Такой закусочный торт можно смело подавать даже на праздничный стол.
Получается ароматный, пышный и полезный пирог с умеренной калорийностью и прекрасными вкусовыми качествами.