ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Протеиновые батончики с арахисовой пастой

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейшие протеиновые батончики. По консистенции они как мягкий ирис или нуга, а по вкусу - карамельно-арахисовые.

Просмотров:

4220
Протеиновые батончики с арахисовой пастой
Мы Вконтакте

Эти протеиновые батончики не липнут к рукам, прекрасно держат форму, имеют очень приятную консистенцию, как мягкий ирис. А вкус - это просто сказка! Карамельно-арахисовые, сливочные, сладкие, немного тягучие. Что-то среднее между конфетами коровка и ирисом, да еще и с арахисовым вкусом. Это просто объедение. И еще одна хорошая новость для спортсменов - эти батончики содержат 29 грамм белка на 100 грамм, поэтому все бодибилдеры будут очень довольны.

  • Общий вес - 430 г
  • Вес одного батончика - 40 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Молоко - 200 г
  • Протеин (у меня ванильный, сывороточный) - 80 г
  • Сухое молоко - 80 г
  • Арахисовая паста - 120 г
  • Подсластитель - 16 г

Приготовление батончиков:

  1. В миску отправляем протеин, сухое молоко и подсластитель. Перемешиваем. У меня сывороточный протеин. При использовании растительного протеина (соевого или горохового) рекомендую увеличить количество молока на 120 грамм. Масса до уваривания будет более густая, но уваривать ее до нужной густоты надо будет чуть дольше.
  2. В другую миску отправляем молоко и арахисовую пасту (у меня арахисовая паста без добавок). Пересыпаем сюда же все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем венчиком до исчезновения комочков. Конечно, можно просто соединить все ингредиенты в блендере - это будет проще, чем вручную. Получается паста, по консистенции как жидкая сметана.
  3. Отправляем сотейник на самый низкий огонь и увариваем до загустения при постоянном помешивании. Паста начинает густеть снизу, важно хорошо промешивать и не оставлять комочки на дне. Удобнее всего это сделать с помощью силиконовой лопатки. В процессе уваривания комочков становится все больше и больше - не пугайтесь, в данном случае это нормально, совсем скоро паста превратится в один большой комок. При этом важно продолжать помешивать, чтобы никакая часть пасты не задерживалась на дне и не перегревалась. Если у вас есть термометр, то температура готовности около 82 градусов. Но здесь готовность прекрасно видна и по консистенции. Густая, тягучая паста, сформировавшаяся в пластичный комок. Больше всего она похожа на мягкий ирис.
  4. Убираем сотейник с огня и продолжаем помешивать еще минутку.
  5. Любой контейнер или форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем пластичную массу. Выравниваем лопаткой и накрываем пищевой пленкой в контакт. Отправляем в холодильник до полного охлаждения.
  6. Через несколько часов достаем застывшую массу из холодильника и снимаем верхний слой пищевой пленки. Масса уже совсем сухая и не липкая. Если вдруг у вас она немного липнет - можно просто оставить ее без пленки на какое-то время. Верхний слой подсохнет и батончики будет приятно брать в руки.
  7. Переворачиваем массу на доску. Снимаем форму и пленку. Нарезаем батончики. Я срезаю неровные края и разрезаю на небольшие кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 351 ккал
  • Белки - 29 г
  • Жиры - 21 г
  • Углеводы - 12 г
Низкоуглеводный рецепт вкуснейших протеиновых батончиков, которые имеют насыщенно шоколадный вкус и очень приятную текстуру.
Сегодня вы узнаете, как приготовить яркие по вкусу и по цвету лимонные батончики. Они содержат много белка и мало углеводов. В них нет лактозы и глютена.

Комментарии

Этот ПП кулич получается с мягким и слегка влажным мякишем. Готовится он без дрожжей, без сахара и без пшеничной муки.
Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.
Получается очень вкусный шоколадный пирог с тонким кофейным ароматом.
Очень простой рецепт диетического тарта с яблоками на творожном тесте. Такая выпечка прекрасно подходит для завтрака, ужина или перекуса.
Здесь вы найдете большое количество рецептов сладких и несладких диетических рулетов на все случаи жизни.
Очень простой в приготовлении морковный суп-пюре для тех, кто предпочитает диетическую и полезную пищу.
Диетический брауни на рисовой муке без сахара, который по вкусу совершенно не уступает классическому рецепту.
По вкусу и текстуре эти диетические конфеты неотличимы от классических. Но при всем своем потрясающем вкусе они низкокалорийные, низкоуглеводные и не содержат лактозу.
Смузи на завтрак - это невероятно вкусно и полезно! Ягоды, фрукты, льняное масло - все это дает нам колоссальный заряд энергии и витаминов!
Прекрасный диетический пирог из льняной муки с сыром и консервированным тунцом. Он богат белком и клетчаткой, при этом содержит минимальное количество углеводов.