ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Протеиновые батончики с арахисовой пастой

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейшие протеиновые батончики. По консистенции они как мягкий ирис или нуга, а по вкусу - карамельно-арахисовые.

Просмотров:

3547
Протеиновые батончики с арахисовой пастой
Мы Вконтакте

Эти протеиновые батончики не липнут к рукам, прекрасно держат форму, имеют очень приятную консистенцию, как мягкий ирис. А вкус - это просто сказка! Карамельно-арахисовые, сливочные, сладкие, немного тягучие. Что-то среднее между конфетами коровка и ирисом, да еще и с арахисовым вкусом. Это просто объедение. И еще одна хорошая новость для спортсменов - эти батончики содержат 29 грамм белка на 100 грамм, поэтому все бодибилдеры будут очень довольны.

  • Общий вес - 430 г
  • Вес одного батончика - 40 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Молоко - 200 г
  • Протеин (у меня ванильный, сывороточный) - 80 г
  • Сухое молоко - 80 г
  • Арахисовая паста - 120 г
  • Подсластитель - 16 г

Приготовление батончиков:

  1. В миску отправляем протеин, сухое молоко и подсластитель. Перемешиваем. У меня сывороточный протеин. При использовании растительного протеина (соевого или горохового) рекомендую увеличить количество молока на 120 грамм. Масса до уваривания будет более густая, но уваривать ее до нужной густоты надо будет чуть дольше.
  2. В другую миску отправляем молоко и арахисовую пасту (у меня арахисовая паста без добавок). Пересыпаем сюда же все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем венчиком до исчезновения комочков. Конечно, можно просто соединить все ингредиенты в блендере - это будет проще, чем вручную. Получается паста, по консистенции как жидкая сметана.
  3. Отправляем сотейник на самый низкий огонь и увариваем до загустения при постоянном помешивании. Паста начинает густеть снизу, важно хорошо промешивать и не оставлять комочки на дне. Удобнее всего это сделать с помощью силиконовой лопатки. В процессе уваривания комочков становится все больше и больше - не пугайтесь, в данном случае это нормально, совсем скоро паста превратится в один большой комок. При этом важно продолжать помешивать, чтобы никакая часть пасты не задерживалась на дне и не перегревалась. Если у вас есть термометр, то температура готовности около 82 градусов. Но здесь готовность прекрасно видна и по консистенции. Густая, тягучая паста, сформировавшаяся в пластичный комок. Больше всего она похожа на мягкий ирис.
  4. Убираем сотейник с огня и продолжаем помешивать еще минутку.
  5. Любой контейнер или форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем пластичную массу. Выравниваем лопаткой и накрываем пищевой пленкой в контакт. Отправляем в холодильник до полного охлаждения.
  6. Через несколько часов достаем застывшую массу из холодильника и снимаем верхний слой пищевой пленки. Масса уже совсем сухая и не липкая. Если вдруг у вас она немного липнет - можно просто оставить ее без пленки на какое-то время. Верхний слой подсохнет и батончики будет приятно брать в руки.
  7. Переворачиваем массу на доску. Снимаем форму и пленку. Нарезаем батончики. Я срезаю неровные края и разрезаю на небольшие кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 351 ккал
  • Белки - 29 г
  • Жиры - 21 г
  • Углеводы - 12 г
Низкоуглеводный рецепт вкуснейших протеиновых батончиков, которые имеют насыщенно шоколадный вкус и очень приятную текстуру.
Сегодня вы узнаете, как приготовить яркие по вкусу и по цвету лимонные батончики. Они содержат много белка и мало углеводов. В них нет лактозы и глютена.

Комментарии

Очень простой в приготовлении постный хлеб, который получается мягким внутри и с хрустящей корочкой.
Легкий и полезный супчик с картошкой, яйцами и шпинатом на каждый день.
Такое шоколадное лакомство придется по вкусу всем любителям желейных десертов. Готовится блюдо просто и из самых доступных продуктов.
Сегодня приготовим очень вкусный кокосовый рулет без использования муки. Этот десерт порадует вас своим насыщенным шоколадно-кокосовым вкусом.
Этот рассыпчатый творожный пирог очень вкусный и ароматный. В нем много белка и полезных жиров. Такая королевская ватрушка прекрасно насыщает.
Это блюдо можно назвать жюльеном в лаваше. Готовится оно просто, получается сытным и очень вкусным.
Сегодня приготовим нежнейший йогуртовый торт, который тает во рту. Такой десерт обязательно понравиться и взрослым, и детям.
Вторая подборка рецептов диетических блюд, которые отлично подходят для вкусного и полезного завтрака.
Сегодня мы простыми словами объясним, что такое кето-диета, за счет чего происходит похудение, какие бывают побочные эффекты и противопоказания.
Сегодня мы расскажем, какая соль самая полезная для нашего организма, какая суточная норма потребления соли рекомендована ВОЗ, а также чем можно заменить соль в повседневном рационе.