ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Шоколадный десерт из молока и сметаны

Такое шоколадное лакомство придется по вкусу всем любителям желейных десертов. Готовится блюдо просто и из самых доступных продуктов.

Просмотров:

2181
Шоколадный десерт из молока и сметаны
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Молоко 1% - 300 мл
  • Сметана (йогурт) - 310 г
  • Экстракт ванили - 1 ч. л.
  • Мёд - 2 ст. л.
  • Желатин - 15 г
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Какао-порошок - 20 г

Приготовление:

  1. Желатин заливаем молоком (80 мл) и перемешиваем.
  2. Оставшееся молоко (220 мл) отправляем в сотейник, добавляем яичные желтки, экстракт ванили и какао-порошок. Перемешиваем. Ставим сотейник на средний огонь, и, постоянно помешивая, доводим массу до кипения. Провариваем массу минуту и снимаем с плиты.
  3. В горячую шоколадную массу добавляем сметану или йогурт комнатной температуры и перемешиваем до однородности. В получившуюся массу добавляем желатин и все еще раз хорошо перемешиваем.
  4. Добавляем мёд или натуральный сироп без сахара. Перемешиваем венчиком до однородности.
  5. Выливаем шоколадно-десертную массу в форму (можно разлить по маленьким формочкам для кексов) и ставим в холодильник на 3-4 часа. Затем вынимаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и можно наслаждаться вкусным диетическим десертом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 169 ккал
  • Белки - 6,5 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 7,5 г

Комментарии

Гость 07.01.2023 15:19

Чем можно заменить экстракт ванили?
Ответить
Администратор 07.01.2023 16:48

Любым ароматизатором.
Ответить

Готовим полезную диетическую пиццу без пшеничной муки и масла. Рецепт очень простой и не требует уникальных ингредиентов.
Творожно-кокосовые сырки - это прекрасный низкоуглеводный десерт, который станет отличным перекусом для тех, кто предпочитает правильное питание.
Эта диетическая запеканка из тыквы и курицы идеально подойдет как для дневного, так и для вечернего приема пищи.
Простой в приготовлении паштет из куриной печени, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Сегодня приготовим очень нежные и сочные куриные котлеты с кабачком. Они, конечно же, будут диетическими и очень вкусными.
У нас здесь подборка рецептов самых низкокалорийных блюд для похудения, в которых содержится менее 60 килокалорий на 100 грамм.
Бризоль - это превосходное диетическое блюдо из яичных блинчиков с начинкой из фарша, сыра и овощей. Очень сытное и вкусное.
Сегодня приготовим диетический соус, который можно добавлять в салаты, пасты, использовать как основу для тостов и многих других блюд.
Получается очень нежный рулет из шоколадных блинчиков, пропитанных вкусным заварным кремом.
Этот трайфл состоит из влажного, ароматного морковного бисквита, финиковой карамели и нежного творожно-сливочного крема.