Тыквенно-творожные вафли

• Выход - 8 шт. (380 г)
• Подсластитель - Prebiosweet Fitness (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

• Яйца (С1) - 2 шт.
• Тыква (мякоть) - 200 г
• Мягкий творог 0% - 120 г
• Растительное масло - 10 мл
• Мука зелёной гречки (рисовая, овсяная, кукурузная) - 60 г
• Изюм (по желанию) - 30 г
• Корица - 2 г
• Разрыхлитель - 4 г
• Подсластитель - 4 г

Приготовление:

1. Изюм заливаем горячей водой на 10 минут, после чего промакиваем бумажным полотенцем.
2. Тыкву натираем на мелкой тёрке.
3. В миску отправляем тыкву, яйца, мягкий творог и растительное масло. Перемешиваем.
4. В получившуюся массу добавляем муку, разрыхлитель, подсластитель, корицу и изюм. Перемешиваем.
5. Вафельницу разогреваем, панели смазываем маслом. Распределяем одну столовую ложку теста и готовим примерно 3-6 минут (время зависит от модели вафельницы).

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 175 ккал
• Белки - 10 г
• Жиры - 6,5 г
• Углеводы - 20,5 г