ReceptorBrend.jpg
5.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Сырники с морковью на сковороде

Сырники с морковью получаются очень нежные внутри, ароматные, с мягким морковным вкусом.

Просмотров:

830
Сырники с морковью на сковороде
Мы Вконтакте

Обычно я готовлю такие сырники вечером и подаю на завтрак, потому что они очень хороши в холодном виде.

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 300 г
  • Морковь - 300 г
  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Кокосовый сахар (тростниковый) - 15 г
  • Кокосовое масло (растительное, топленое) - 8 г
  • Мука цельнозерновая полбяная (пшеничная) - 40 г
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление сырников:

  1. Для сырников понадобится морковное пюре. Готовить морковь лучше на пару. Для этого нужна жаровня либо глубокая сковорода с крышкой, подставка (вместо которой можно использовать шарики из фольги) и тарелка.
  2. Морковь нарезаем тонкими кружочками.
  3. В жаровню или сковороду наливаем воду, устанавливаем подставку, на подставку ставим тарелку и выкладываем ломтики моркови. Закрываем жаровню крышкой и готовим морковь на медленном огне примерно 25-30 минут. Можно использовать и вареную морковь, но приготовленная на пару морковь вкуснее и более сладкая.
  4. Готовую морковь разминаем до состояния пюре при помощи толкушки или скалки.
  5. К морковному пюре добавляем творог, яйцо, щепотку соли и кокосовый сахар (можно использовать тростниковый либо обычный сахар). Перемешиваем до однородности.
  6. В получившуюся массу добавляем цельнозерновую муку и перемешиваем до однородности.
  7. Формируем сырники, обваливаем их в муке со всех сторон и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла (у меня кокосовое). Готовим на минимальном огне под крышкой с двух сторон до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
  8. Подаем сырники со сметаной или натуральным йогуртом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 145 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 5 г
  • Углеводы - 15,2 г

Комментарии

Отличное диетическое блюдо на обед для всей семьи. Перловка во время приготовления впитывает в себя все соки и ароматы специй и овощей, а мясо курицы получается сочным, мягким и нежным.
Сытный заливной пирог с куриным филе, шампиньонами и зеленым луком. Такая выпечка получается низкокалорийной, вкусной и ароматной.
Отличный рецепт низкокалорийной и полезной шаурмы с курицей и вкусным соусом, в которой содержится всего 68 ккал.
Полноценный и очень вкусный ужин из цветной капусты и куриного филе, который готовится в одной сковороде.
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочными и мягкими внутри. Это простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на праздничный стол.
В этом диетическом варианте салата «Оливье» мы уменьшили количество калорий до минимума.
Минтай, приготовленный в томатном соусе, получается очень нежным и вкусным, прекрасно подходит на ужин для худеющих.
Предлагаем приготовить тонкие яблочные блинчики на сковороде. Они очень нежные и ароматные. Хороши как в теплом, так и в холодном виде.
Интересный вариант диетического оливье с красной рыбой. Простой в приготовлении и очень вкусный салат для праздничного стола!
В этом низкоуглеводном пироге потрясающее сочетание яблок, миндаля и творога.