Яблочные блины на сковороде

• Диаметр сковороды - 20 см
• Выход - 8 шт. (470 г)
• Подсластитель - Prebiosweet Fitness (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

• Яйца (С1) - 2 шт.
• Яблоки (очищенные) - 180 г
• Молоко 2,5% - 350 мл
• Рисовая мука - 50 г
• Овсяная мука - 40 г
• Растительное масло - 10 мл
• Разрыхлитель - 5 г
• Корица - 2 г
• Подсластитель - 4 г

Приготовление блинов:

1. В миску отправляем яйца, тёплое молоко, масло и подсластитель. Перемешиваем венчиком.
2. В получившуюся массу добавляем муку, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем до однородной массы без комочков.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой тёрке, добавить в тесто и перемешать.
4. Дать тесту настояться 10 минут.
5. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть. Перед жаркой первого блина смазать сковороду маслом.
6. Перемешать тесто и распределить тонким слоем по дну сковороды. Жарить на медленном огне с двух сторон до готовности.
7. Подавать остывшие блины со сметаной.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 183 ккал
• Белки - 7,1 г
• Жиры - 7,3 г
• Углеводы - 21,6 г