Крем-суп из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

• Замороженная смесь брокколи и цветной капусты - 800 г
• Вода - 1 л
• Сливки 10% - 100 г
• Соль - 1 ст. л.
• Перец - по вкусу

Приготовление диетического супа:

1. Смесь брокколи и цветной капусты промыть и сложить в кастрюлю.
2. Залить водой и варить до кипения.
3. После закипания варить 10 минут.
4. Пюрировать прямо в кастрюле (осторожно, брызги горячие).
5. Посолите, добавьте перец и сливки.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 30 ккал
• Белки - 2 г
• Жиры - 1 г
• Углеводы - 3 г