ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с курицей, картошкой и сырными шариками

Очень вкусный и ароматный суп с курицей и сырными шариками. Это идеальное решение для сытного и полезного домашнего обеда.

Просмотров:

504
Суп с курицей, картошкой и сырными шариками
Мы Вконтакте

Выход - 2550 г

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Картофель - 360 г
  • Репчатый лук - 80 г
  • Морковь - 85 г
  • Мука рисовая (цельнозерновая) - 80 г
  • Сыр "Сулугуни" - 100 г
  • Сливки 10% - 125 мл
  • Зелень - 20 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное 82,5% - 25 г
  • Масло растительное - 10 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Хмели-сунели - 1 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Куриное филе нарезаем кубиками и отвариваем в кастрюле ёмкостью 2 литра. Собираем пену.
  2. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в бульон с курицей.
  3. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему яйцо, сливочное масло, сливки (25 мл) и рисовую муку. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15 минут.
  4. Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем мелкими кубиками. Пассеруем подготовленные овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  5. Из сырной массы влажными руками формируем небольшие шарики.
  6. В готовую суповую основу отправляем зажарку, лавровый лист, соль и приправы по вкусу. Перемешиваем и добавляем сырные шарики.
  7. Через 5 минут после добавления сырных шариков добавляем нашинкованную зелень. Также, по желанию, на данном этапе можно добавить сливки (100 мл). Перемешиваем, варим еще 5 минут и снимаем с огня.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 70 ккал
  • Белки - 4,6 г
  • Жиры - 3,1 г
  • Углеводы - 6 г

Комментарии

Пять простых способов приготовления полезных блюд, которые мы предлагаем, не потребуют сноровки шеф-повара, но зато заметно повлияют на твою фигуру и самочувствие.
Блюда из овсянки - это очень полезно и вкусно. Поэтому мы собрали для вас лучшие диетические рецепты из этой прекрасной и доступной крупы.
Давайте разберемся, что такое детокс, есть ли от него реальная польза, является ли такой способ очищения организма опасным и какие бывают виды и способы детоксикации.
Сегодня у нас рецепт праздничного закусочного торта с сельдью, который приятно удивит и порадует ваших гостей своим вкусом и красивым внешним видом.
Неприторный вариант диетического яблочного зефира, который позволит вам максимально насладится вкусом фрукта, который лежит в его основе.
Предлагаем приготовить невероятно нежный бисквитный торт со сливочным кремом, ароматной клубникой и шоколадной глазурью.
Прекрасный диетический торт с красивым пятнистым разрезом. Корж мягкий, влажный, но в то же время плотный, с заметным кокосово-ореховым вкусом. А мусс нежный, кремовый, с сочетанием двух вкусов: ванильного и шоколадного пломбира.
Очень простой рецепт яблочных оладушек, которые прекрасно подойдут для вкусного и полезного завтрака.
Давайте приготовим низкоуглеводный торт со слегка хрустящими ореховыми коржами и насыщенно-шоколадным кремом.
Это потрясающе мягкий и сочный морковный пирог, который не содержит в своем составе глютен и лактозу.