ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с курицей, картошкой и сырными шариками

Очень вкусный и ароматный суп с курицей и сырными шариками. Это идеальное решение для сытного и полезного домашнего обеда.

Просмотров:

1809
Суп с курицей, картошкой и сырными шариками
Мы Вконтакте

Выход - 2550 г

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 300 г
  • Картофель - 360 г
  • Репчатый лук - 80 г
  • Морковь - 85 г
  • Мука рисовая (цельнозерновая) - 80 г
  • Сыр "Сулугуни" - 100 г
  • Сливки 10% - 125 мл
  • Зелень - 20 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное 82,5% - 25 г
  • Масло растительное - 10 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Хмели-сунели - 1 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Куриное филе нарезаем кубиками и отвариваем в кастрюле ёмкостью 2 литра. Собираем пену.
  2. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем в бульон с курицей.
  3. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему яйцо, сливочное масло, сливки (25 мл) и рисовую муку. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 15 минут.
  4. Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем мелкими кубиками. Пассеруем подготовленные овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  5. Из сырной массы влажными руками формируем небольшие шарики.
  6. В готовую суповую основу отправляем зажарку, лавровый лист, соль и приправы по вкусу. Перемешиваем и добавляем сырные шарики.
  7. Через 5 минут после добавления сырных шариков добавляем нашинкованную зелень. Также, по желанию, на данном этапе можно добавить сливки (100 мл). Перемешиваем, варим еще 5 минут и снимаем с огня.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 70 ккал
  • Белки - 4,6 г
  • Жиры - 3,1 г
  • Углеводы - 6 г

Комментарии

Получается красивый и вкусный пирог, который можно готовить с любыми начинками.
У нас здесь много рецептов диетических котлет, которые не только полезные, но и очень вкусные.
Здесь собраны лучшие рецепты диетических творожных пирогов, которые содержат минимальное количество калорий и имеют прекрасные вкусовые качества.
Белковая пицца на основе из куриного филе получается сочной, очень вкусной и сытной. В ней минимальное содержание калорий, поэтому она идеально подойдет для всех худеющих.
Этот диетический киш с белыми грибами и сыром понравится тем, кто любит вкусную выпечку и следит за калорийностью своего питания. Его можно кушать даже на ужин.
Получаются питательные и яркие котлеты из красной чечевицы, в которых содержится большое количество растительного белка.
Сегодня вы узнаете рецепт тушеной говядины с нереально сочным соусом. Готовить мясо будем на сковороде. Помимо говядины, точно так же можно приготовить курицу, индейку или баранину.
Давайте приготовим ароматный торт с лимонным курдом, который готовится без использования яиц и без выпечки.
Никто не догадается из чего этот брауни. А готовить мы его будем из кабачков. Получается очень вкусный, сочный и ароматный десерт.
У нас здесь много вкусных диетических блюд из курицы. Все рецепты с описанием, фото и видео демонстрацией.