ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Торт с ананасами «Колибри»

Этот диетический торт состоит из ароматного бананового бисквита с орешками, нежного сливочно-творожного крема и прослойки из ананасов.

Просмотров:

271
Торт с ананасами «Колибри»
Мы Вконтакте
  • Диаметр торта - 16 см
  • Вес - 1150 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца (С1) - 4 шт.
  • Молоко 2,5% - 70 мл
  • Банан (очищенный) - 100 г
  • Рисовая мука - 50 г
  • Кукурузная мука - 50 г
  • Льняная мука - 20 г
  • Грецкие орехи (обжаренные) - 15 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Подслститель - 7 г

Для пропитки:

  • Жидкость от ананасов - 120 мл

Для начинки:

  • Ананасы (консервированные) - 120 г

Для крема:

  • Творожный сыр - 220 г
  • Мягкий творог 0% - 340 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель - 7 г

Приготовление торта:

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем молоко, спелый банан, корицу и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  2. В получившуюся массу просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем венчиком до однородности.
  3. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.
  4. В три этапа добавляем взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  5. Добавляем в тесто измельченные грецкие орехи и перемешиваем.
  6. Дно формы смазать маслом (бока смазывать не нужно). Перелить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  7. Готовый бисквит оставить на 15 минут в выключенной духовке, затем полностью остудить на решетке в перевернутом виде.
  8. Готовим крем. В миску отправляем творожный сыр, мягкий творог, ванилин и подсластитель. Перемешиваем до однородности.
  9. Часть крема (150 г) отвесить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Этот крем будем использовать для покрытия торта.
  10. Остывший бисквит разрезать на три коржа. Дно и верхушку желательно срезать.
  11. Собираем торт в разъёмной кольце. Бока проложить ацетатной лентой. Выложить первый корж, пропитать жидкостью от консервированных ананасов, распределить крем, сверху добавить нарезанные небольшими кусочками ананасы (120 г). Накрыть вторым коржом и повторить действия.
  12. Верхний корж пропитать и смазать кремом. Накрыть торт пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на 6 часов.
  13. Охлажденный торт выровнять кремом и убрать в холодильник еще на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 150 ккал
  • Белки - 8,6 г
  • Жиры - 7,2 г
  • Углеводы - 12,4 г

Комментарии

Очень простой в приготовлении морковный суп-пюре для тех, кто предпочитает диетическую и полезную пищу.
Сегодня приготовим воздушный низкокалорийный торт с заварным кремом на сковороде. Десерт получается очень нежным и вкусным.
Этот крем-чиз хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.
Простой в приготовлении шоколадный торт без муки и сахара. Готовится он всего из трех ингредиентов - яиц, сливок и шоколада.
Этот пасхальный кулич получается вкусным, нежным, с мягким и слегка влажным мякишем. Он более полезный и менее калорийный, чем классические рецепты куличей.
Быстрый в приготовлении, очень вкусный и ароматный диетический пирог с яблоками, станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
У нас здесь летний тортик, освежающая окрошка и фаршированные овощи. Все рецепты диетические и простые в приготовлении.
Быстрые в приготовлении диетические вареники с начинкой из киви, которые отлично подойдут в качестве десерта или завтрака.
Такое блюдо можно приготовить не только на повседневный, но и на праздничный стол. Оно очень эффектное, вкусное и сытное.
Мы приготовили для вас подборку полезных обедов на всю рабочую неделю! Берите на заметку, чтобы есть вкусно и быть всегда в форме!