ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капустняк с курицей, пшеном и картофелем

Сегодня приготовим шикарный капустняк с курицей, пшеном и овощами. Получается густой и очень вкусный суп, который понравится всем без исключения.

Просмотров:

4732
Капустняк с курицей, пшеном и картофелем
Мы Вконтакте

Выход - 2750 г

Ингредиенты:

  • Филе куриного бедра - 200 г
  • Капуста (квашеная) - 250 г
  • Пшено - 100 г
  • Картофель - 300 г
  • Репчатый лук - 60 г
  • Морковь - 100 г
  • Томатная паста - 40 г
  • Топленое масло Гхи (растительное масло) - 10 г
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Вода - 2 л

Приготовление супа:

  1. Пшено промываем под проточной водой, отправляем в глубокую ёмкость и заливаем горячей водой на 10 минут. Это позволит пшену быстрее свариться и улучшит его вкус.
  2. Подготовленное пшено перекладываем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Сюда же отправляем крупно нарезанный картофель.
  3. Ставим кастрюлю на огонь и после закипания снимаем пену. Варим пшено с картофелем примерно 15 минут. Параллельно подготавливаем остальные ингредиенты.
  4. Лук нарезаем небольшими кусочками. Морковь мелко шинкуем. Пассируем овощи на сковороде с небольшим количеством масла (у меня топленое, можно взять любое растительное) до мягкости лука и моркови.
  5. Теперь в сковороду к луку и моркови отправляем нарезанную небольшими кусочками курицу. Как только курица схватится и начнет светлеть, добавляем в сковороду квашеную капусту. Через 5 минут добавляем томатную пасту и тушим все вместе еще примерно 7 минут.
  6. Теперь овощную смесь с мясом отправляем в кастрюлю с пшеном и картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Варим суп до полной готовности. Это займет около 15 минут.
  7. В самом конце приготовления вынимаем картофель и разминаем его ложкой. Возвращаем картошку в суп, выключаем огонь и даем супу настояться под крышкой примерно 20 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 41 ккал
  • Белки - 2,2 г
  • Жиры - 1,2 г
  • Углеводы - 5,4 г

Комментарии

Сегодня приготовим ленивый яблочный штрудель из лаваша. Рецепт очень простой и быстрый, но тем не менее совершенно не уступает по вкусу классическому десерту.
По этому простому рецепту получается ароматный диетический суп с приятным сливочным вкусом.
Предлагаем подборку из пяти вкуснейших диетических салатов с творогом, которые оценят все люди, следящие за своей фигурой.
Получается очень легкий муссовый десерт с приятной воздушной текстурой. Готовится он всего из двух ингредиентов - аквафабы и шоколада без сахара.
Сегодня приготовим полезный кекс с сухофруктами и орехами (курага, чернослив, кешью). Рецепт без использования сахара.
Простой в приготовлении диетический торт, бисквит для которого мы приготовим в микроволновке за 5 минут.
Мясо индейки отлично подходит для диеты. Поэтому обязательно воспользуйтесь рецептами вкусных низкокалорийных блюд из индейки, которые мы подготовили специально для вас.
Эти постные кексы готовятся без яиц и молочных продуктов, получаются ароматными, рассыпчатыми и очень вкусными.
Получается ароматный, нежный, простой в приготовлении яблочный пирог перевертыш.
Приготовьте легкий яблочный пирог вместе с нами. Это отличный вариант побаловать себя вкусной низкокалорийной выпечкой.