ReceptorBrend.jpg
7.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Получается красивое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.

Просмотров:

631
Рулет из лаваша с фаршем в духовке
Мы Вконтакте

Выход - 850 г

Ингредиенты:

  • Лаваш - 1 лист (100 г)
  • Сметана - 60 г
  • Фарш (у меня говяжий) - 500 г
  • Куриное филе - 1 шт. (300 г)
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Петрушка (свежая) - 30 г
  • Перец (острый) - 0,5 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Лук репчатый (сушёный) - 1 ч. л.
  • Чеснок (сушёный) - 0,3 ч. л.
  • Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление котлет:

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Орехи не слишком мелко рубим ножом. Как можно мельче измельчаем петрушку и острый перец.
  2. В миску отправляем фарш, куриное филе, орехи, петрушку, острый перец, яичный белок, сушеный лук, сушеный чеснок, молотый кориандр, соль и молотый перец. Перемешиваем.
  3. Лист лаваша (размер 38 на 38 сантиметров) смазываем сметаной или густым йогуртом по всей поверхности.
  4. Выкладываем на лаваш фарш и равномерно распределяем его по всей поверхности.
  5. Сворачиваем лаваш в рулет и выкладываем его на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  6. Смазываем рулет яичным желтком и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут (режим верх-низ).
  7. Готовому рулету даем немного остыть, после чего нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 230 ккал
  • Белки - 22,8 г
  • Жиры - 12,6 г
  • Углеводы - 6,9 г

Комментарии

Здесь мы собрали для вас рецепты самых вкусных и красивых диетических блюд, которые прекрасно подойдут для подачи на любой праздничный стол.
Сегодня приготовим диетический салат с куриной грудкой, пекинской капустой, яйцом и зеленым горошком. Он отлично впишется в рацион худеющих в качестве вечернего приёма пищи.
Давайте приготовим очень нежные и пышные диетические оладушки на кефире. Это отличный вариант для вкусного начала дня.
Получаются вкусные диетические рулетики из куриного филе с сыром и маринованными огурцами.
Вторая большая подборка рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.
Рецепт львовского сырника, который адаптирован под правильное питание. Он менее калорийный, чем его классический вариант и содержит в своем составе более полезные продукты.
Очень красивый, яркий, вкусный и полезный десерт из любимых фруктов и ягод.
Получается очень ароматный и вкусный пирог с яблоками на овсяно-ореховом тесте.
Диетический вариант королевской ватрушки из творога, с песочной крошкой из кокосовой муки.
Сегодня приготовим колбаски из куриного фарша с овощной смесью в бумажном конвертике на сковороде.