ReceptorBrend.jpg
7.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Получается красивое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.

Просмотров:

1836
Рулет из лаваша с фаршем в духовке
Мы Вконтакте

Выход - 850 г

Ингредиенты:

  • Лаваш - 1 лист (100 г)
  • Сметана - 60 г
  • Фарш (у меня говяжий) - 500 г
  • Куриное филе - 1 шт. (300 г)
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Петрушка (свежая) - 30 г
  • Перец (острый) - 0,5 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Лук репчатый (сушёный) - 1 ч. л.
  • Чеснок (сушёный) - 0,3 ч. л.
  • Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление котлет:

  1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Орехи не слишком мелко рубим ножом. Как можно мельче измельчаем петрушку и острый перец.
  2. В миску отправляем фарш, куриное филе, орехи, петрушку, острый перец, яичный белок, сушеный лук, сушеный чеснок, молотый кориандр, соль и молотый перец. Перемешиваем.
  3. Лист лаваша (размер 38 на 38 сантиметров) смазываем сметаной или густым йогуртом по всей поверхности.
  4. Выкладываем на лаваш фарш и равномерно распределяем его по всей поверхности.
  5. Сворачиваем лаваш в рулет и выкладываем его на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  6. Смазываем рулет яичным желтком и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут (режим верх-низ).
  7. Готовому рулету даем немного остыть, после чего нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 230 ккал
  • Белки - 22,8 г
  • Жиры - 12,6 г
  • Углеводы - 6,9 г

Комментарии

В этом диетическом торте нежные, хорошо пропитанные кокосовые коржи, простой в приготовлении сливочный крем и ароматная клубничная прослойка.
Лепешки из красной чечевицы получаются очень вкусные и ароматные, эластичные и достаточно упругие. Из них можно делать диетические бутерброды с разными начинками.
Это простое в приготовлении блюдо в мультиварке, которое отлично подойдет для сытного низкокалорийного обеда.
Морковно-шоколадный пирог - это замечательный вариант диетической выпечки на скорую руку.
Сегодня мы покажем, как быстро замариновать шампиньоны. Этот рецепт отлично подойдет к любому мясу или рыбе, а также может выступить в качестве самостоятельного блюда.
Сегодня приготовим омлет с сыром и овощами в виде рулета в духовке. Это блюдо отлично подходит в качестве полезного завтрака для всей семьи.
Супер шоколадное печенье для тех, кто отдает предпочтение горькому и темному шоколаду.
Сегодня мы расскажем, насколько часто нужно взвешиваться, отчего растет вес и как узнать, сколько у вас жира.
Предлагаем приготовить волшебный десерт из клубники. Получается нежнейшее клубничное облачко, чарующее и воздушное.
Нежный десерт с насыщенным творожным вкусом, сочетающим в себе сладость от сухофруктов и легкую солоноватую нотку, за счет входящего в состав творожного сыра.