Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Черный хлеб - 100 г
• Салат - 100 г
• Пармезан - 30 г
• Помидоры черри - 4 шт.
• Яйца перепелиные - 4 шт.
• Растительное масло
• Специи - по вкусу

Для соуса:

• Чеснок
• Перец
• Горчица - 2 ч. л.
• Йогурт несладкий 2% - 250 г

Приготовление салата:

1. Помойте листья салата.
2. Отварите перепелиные яйца.
3. Нарежьте хлеб на квадратики.
4. Выложите хлеб на противень и выпекайте в духовке 10-12 минут при температуре 200 градусов.
5. Добавьте в обезжиренный йогурт горчицу, перец и выжмите чеснок.
6. Отварите и порежьте куриное филе.
7. Разрежьте помидоры на половинки.
8. Мелко натрите пармезан.
9. Очистите и порежьте отваренные перепелиные яйца.
10. Разложите на тарелке листья салата. Сбрызните их соусом и добавьте сыр.
11. Выложите курицу и сухарики.
12. Добавьте еще один слой соуса и сыра.
13. Украсьте салат помидорами и яйцами.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 168 ккал
• Белки - 17,3 г
• Жиры - 6,3 г
• Углеводы - 12 г