ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с куриным фаршем

Этот морковный рулет получается очень сочным и ароматным, красивым и ярким, имеет ровный разрез и идеально держит форму.

Просмотров:

963
Морковный рулет с куриным фаршем

Подавать такой рулет можно и в горячем, и в холодном виде.

Выход - 840 г

Ингредиенты:

  • Морковь - 275 г
  • Яйца (СО) - 4 шт.
  • Сыр - 70 г
  • Фарш куриный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) - 300 г
  • Петрушка - 5 г
  • Укроп - 5 г
  • Базилик зелёный - 4 листика
  • Кукуруза (консервированная или замороженная) - 60 г
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Сушёный чеснок - 1 ч. л.
  • Молотый кориандр - 1 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Вода - 70 мл

Приготовление рулета:

  1. Свежую морковь и сыр натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр. Разбиваем яйца и все хорошо перемешиваем.
  2. Получившуюся массу выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Формируем большой прямоугольник, толщиной не более 5 мм.
  3. Выпекаем морковный корж в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. За это время подготовим начинку для рулета.
  4. Зелень (базилик, укроп и петрушку) мелко нарезаем и добавляем к куриному фаршу. Сюда же добавляем соль, молотый перец и сушеный чеснок. Вливаем воду и хорошенько вымешиваем.
  5. Даем морковному коржу немного остыть и переворачиваем его на другую сторону. По всей поверхности коржа распределяем куриный фарш с зеленью, делаем небольшую полоску из замороженной кукурузы и при помощи бумаги сворачиваем достаточно плотный рулет.
  6. Заворачиваем рулет в бумагу для выпечки, края закрепляем канцелярскими зажимами и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 144 ккал
  • Белки - 14,3 г
  • Жиры - 7,9 г
  • Углеводы - 3,9 г

Комментарии

Рецепт летнего напитка, который отлично утоляет жажду и полезен для здоровья. Такой сок можно выпить после тренировки или взять его с собой на прогулку.
Три рецепта простых, вкусных и полезных салатов из сезонных овощей, которые без проблем можно найти в супермаркетах в холодное время года.
Такое блюдо намного вкуснее любых котлет и отлично подходит для подачи на праздничный стол.
Куриная колбаса, приготовленная таким способом, получается плотной и прекрасно держит форму. Это отличный вариант диетической закуски, которую можно подать и на праздничный стол.
Сегодня мы расскажем, какое процентное соотношение БЖУ должно быть в вашей диете для безопасного похудения.
Очень аппетитное, яркое и ароматное блюдо, в котором много овощей и вкусные, нежные, мягкие тефтели.
Простое в приготовлении, яркое и вкусное блюдо из скумбрии, которое можно подать и на повседневный и на праздничный стол.
Нежная и легкая запеканка из цветной капусты с творожной заливкой. Такое блюдо понравится даже тем, кто раньше не любил цветную капусту.
Подборка лучших рецептов диетических блюд из тыквы, которые можно использовать для похудения в рамках любой диеты.
Диетическая выпечка тоже может быть вкусной! Наша подборка низкокалорийных пирогов является тому доказательством.