ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с куриным фаршем

Этот морковный рулет получается очень сочным и ароматным, красивым и ярким, имеет ровный разрез и идеально держит форму.

Просмотров:

1260
Морковный рулет с куриным фаршем
Мы Вконтакте

Подавать такой рулет можно и в горячем, и в холодном виде.

Выход - 840 г

Ингредиенты:

  • Морковь - 275 г
  • Яйца (СО) - 4 шт.
  • Сыр - 70 г
  • Фарш куриный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) - 300 г
  • Петрушка - 5 г
  • Укроп - 5 г
  • Базилик зелёный - 4 листика
  • Кукуруза (консервированная или замороженная) - 60 г
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Сушёный чеснок - 1 ч. л.
  • Молотый кориандр - 1 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Вода - 70 мл

Приготовление рулета:

  1. Свежую морковь и сыр натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр. Разбиваем яйца и все хорошо перемешиваем.
  2. Получившуюся массу выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Формируем большой прямоугольник, толщиной не более 5 мм.
  3. Выпекаем морковный корж в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. За это время подготовим начинку для рулета.
  4. Зелень (базилик, укроп и петрушку) мелко нарезаем и добавляем к куриному фаршу. Сюда же добавляем соль, молотый перец и сушеный чеснок. Вливаем воду и хорошенько вымешиваем.
  5. Даем морковному коржу немного остыть и переворачиваем его на другую сторону. По всей поверхности коржа распределяем куриный фарш с зеленью, делаем небольшую полоску из замороженной кукурузы и при помощи бумаги сворачиваем достаточно плотный рулет.
  6. Заворачиваем рулет в бумагу для выпечки, края закрепляем канцелярскими зажимами и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 144 ккал
  • Белки - 14,3 г
  • Жиры - 7,9 г
  • Углеводы - 3,9 г

Комментарии

Яркая и красивая диетическая закуска на праздничный стол, с использованием скумбрии холодного копчения.
Три очень вкусных и простых рецепта полезных завтраков для похудения, которые вы сможете приготовить за 5 минут.
Вкусная и нежная низкоуглеводная запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша станет отличным вариантом полезного обеда или ужина.
Вкусные ванильные коржи, нежный ванильный крем и яркая, сочная начинка из ягод. Приготовьте этот красивый диетический торт в форме сердца на День Святого Валентина.
Сегодня приготовим очень нежный, тающий во рту торт-суфле с приятным клубничным вкусом и ароматом.
Такой бисквит станет отличной основой для приготовления диетического шоколадного торта. Он получается влажным, воздушным, эластичным и мягким.
В этом диетическом пироге прекрасное сочетание ингредиентов - творог, изюм, орехи и мак. Пирог получается ярким, с насыщенным вкусом и очень красивым внешним видом.
Сегодня вы узнаете, как просто приготовить крем, которым можно заменить рикотту. Такой крем можно использовать для приготовления диетических тортов и других десертов.
Давайте приготовим ароматный овсяный пирог с великолепным сочетанием банана и шоколада.
Низкокалорийный десерт из цельнозерновых хлебцев с начинкой из творожного слоя и банана.