ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат «Цезарь»

Диетический вариант праздничного салата «Цезарь», с сыром фета, помидорами черри, пекинской капустой и курицей.

Просмотров:

7589
Салат «Цезарь»
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста - 400 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
  • Помидоры черри - 150 г
  • Фета - 50 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Хлеб с отрубями - 40 г
  • Чеснок сушеный - 0,4 ч. л.
  • Оливковое масло - 1,5 ч. л.

Для соуса:

  • Сметана 10% - 150 г
  • Килька (слабосоленая) - 40 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.

Приготовление диетического салата:

  1. Хлеб нарезаем кубиками, посыпаем сушеным чесноком, солим по вкусу и смазываем небольшим количеством оливкового масла. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
  2. Куриную грудку маринуем в одной чайной ложке оливкового масла с черным перцем приблизительно 20 минут. Затем обжариваем курицу на сковороде-гриль в течение 2-3 минут с каждой стороны (можно использовать обычную сковороду, либо запечь курицу в духовке).
  3. Готовим соус: снимаем шкурку с кильки и убираем все лишнее - хребет, хвост и плавники. Измельчаем рыбу вилкой практически до пюреобразного состояния. Смешиваем рыбу со сметаной, черным перцем и солью. Хорошо перемешиваем.
  4. Нарезаем пекинскую капусту кубиками (приблизительно 1,5 см). Помидоры черри разрезаем пополам. Куриную грудку нарезаем наискосок, кусочками шириной 1,5-2 см.
  5. Смешиваем все ингредиенты (кроме гренок и помидоров), заправляем соусом и хорошо перемешиваем. Украшаем салат помидорами черри и гренками. Сверху, на самую мелкую терку, натираем сыр фета.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 81 ккал
  • Белки - 8,5 г
  • Жиры - 3,5 г
  • Углеводы - 4 г
Цезарь - тот самый салат, который нравится практически всем! А за счёт понижения калорийности и увеличения белка, наш рецепт понравится вам еще больше!

Комментарии

Эти панкейки, пожалуй, самые нежные и вкусные из тех, которые мне доводилось готовить. Рецепт очень простой и идеально подходит на завтрак.
Сегодня приготовим сочные куриные наггетсы с хрустящей корочкой. Мы не будем их жарить во фритюре, а запечем в духовке, что сделает блюдо максимально полезным.
Как приготовить безе без яиц и сахара? Возможно ли это? Аквафаба - новое слово в мире здорового питания. Смотри как мы готовим и бери рецепт на заметку!
Стейки из цветной капусты получаются очень сочными и ароматными, а сверху мы добавили слой нежного куриного фарша и яркие помидоры.
Сегодня у нас рецепт вкусной, сытной и ароматной самсы из слоеного теста с начинкой из куриного филе с луком и зеленью.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.
У нас здесь три варианта полезной домашней пастилы, для приготовления которой понадобятся фрукты и дегидратор.
Давайте приготовим большую мягкую ватрушку с нежнейшей творожной начинкой и лёгким ванильным ароматом.
Омлет с кабачком и зеленым луком отлично подойдёт для вкусного, сытного и полезного завтрака.