ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Десерт из манки и мандаринов

Удивительно вкусный и нежный диетический десерт, который готовится всего из двух простых ингредиентов - манки и мандаринов.

Просмотров:

4535
Десерт из манки и мандаринов
Мы Вконтакте
  • Вес десерта - 440 г
  • Размер формы - 11х15 см
  • Высота бортика - 6 см

Ингредиенты:

  • Мандарины (очищенные) - 10 шт. (400 г)
  • Манка (из твердых сортов пшеницы) - 5 ст. л. (100 г)

Для обсыпки (по желанию):

  • Вафельные коржи (измельчить в крошку)
  • Кокосовая стружка
  • Орешки (измельченные)
  • Печенье (измельченное)

Приготовление десерта:

  1. Мандарины очищаем, разбираем на дольки, убираем косточки и белые перегородки. Я использую клементины. Это гибрид мандарина и сладкого апельсина. Эти небольшие фрукты имеют ярко-оранжевый цвет, легко очищаются, слаще, чем большинство других цитрусовых, и, как правило, без косточек.
  2. Подготовленные мандарины отправляем в чашу блендера и измельчаем до максимально однородной консистенции.
  3. Пюре из мандаринов перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем манку (у меня семолина), хорошо перемешиваем и ставим на огонь, немного выше среднего (у меня 6 из 9).
  4. Постоянно помешивая массу, доводим консистенцию до плотности, как у манной каши. То есть, когда масса начнет густеть и консистенция станет более вязкой, а запах похож на аромат вареников с вишней, снимаем кастрюлю с огня. В общем, процесс варки занимает около 10 минут.
  5. Форму застилаем пергаментом (вместо пергамента можно смазать дно и бортики формы любым маслом) и еще горячую мандариновую смесь аккуратно распределяем по форме, выравнивая верх десерта лопаткой или ложкой.
  6. Закрываем форму пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
  7. Готовый десерт нарезаем на порционные кусочки и, по желанию, обваливаем в обсыпке. В моем случае это крошка из вафельных коржей.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 129 ккал
  • Белки - 3,1 г
  • Жиры - 0,5 г
  • Углеводы - 28,9 г

Комментарии

Поклонники кето-диеты будут в восторге от этого блюда, которое является чем-то средним между пирогом и пиццей.
Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.
Сегодня приготовим полезный аналог майонеза на основе вареных яиц и сметаны. Получается универсальный соус, который не уступает по вкусу майонезу и другим магазинным соусам.
В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, что делает его максимально вкусным и полезным. Рецепт простой в приготовлении и идеально подходит на ужин.
Сегодня мы готовим диетические банановые маффины для тех, кто любит полезную и вкусную выпечку.
Готовим вкусный диетический ужин в духовке - запеченное филе трески с морковью и брокколи.
Давайте приготовим сочные низкокалорийные котлеты из филе индейки и кабачков в духовке.
Давайте приготовим диетический чизкейк с нежной текстурой сырно-шоколадного слоя, хрустящей основой из шоколадного печенья и очень ароматной и вкусной шоколадной глазурью.
Сочетание тыквы и специй, в дополнении со сливочным вкусом, делают этот десерт невероятно нежным и аппетитным.
Рулет из шоколадного бисквита с заварным кремом и кокосовой стружкой, успешно выделяется среди других десертов прекрасным вкусом и низкой калорийностью.