Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Брокколи - 250 г
• Цветная капуста - 250 г

Для заливки:

• Яйца - 5 шт.
• Йогурт 2,5% - 500 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление запеканки:

1. Яйца разбиваем в миску, заливаем их йогуртом и смешиваем венчиком.
2. Чеснок измельчаем, добавляем в яично-йогуртовую заливку, солим, перчим и перемешиваем.
3. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отправляем на дно формы.
4. Брокколи или цветную капусту разделяем на соцветия и равномерно распределяем по форме.
5. Заливаем запеканку яично-йогуртовой смесью и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 76 ккал
• Белки - 10 г
• Жиры - 2,5 г
• Углеводы - 2,5 г