ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Голубцы с рыбой и овощами в духовке

Рыбная начинка в этом блюде получается очень нежной и сочной, она прекрасно сочетается с овощами. А капустный лист, это не только эффектная подача, но и замечательный гарнир.

Просмотров:

4005
Голубцы с рыбой и овощами в духовке
Мы Вконтакте

Выход - 900 г

Ингредиенты:

  • Филе минтая (трески, пикши, хека, горбуши, кеты) - 300 г
  • Капуста белокочанная (листья) - 350 г
  • Помидоры - 200 г
  • Репчатый лук - 75 г
  • Укроп - 10 г
  • Сметана 15% - 90 г
  • Горчица дижонская - 10 г
  • Соль, перец белый молотый - по вкусу
  • Кунжут - 2 г

Приготовление блюда:

  1. В глубокую ёмкость выкладываем мелко нарезанные помидоры (100 г) и репчатый лук. Добавляем укроп, соль, перец, горчицу и сметану (70 г). Сюда же отправляем рыбное филе, нарезанное небольшими кусочками. Все хорошо перемешиваем.
  2. С кочана капусты снимаем несколько листьев и отвариваем их до полуготовности. Толстую прожилку срезаем. Отварной капустный лист очень мягкий и эластичный.
  3. Для формовки блюда нам понадобится небольшая пиала или салатник. Выкладываем капустный лист в пиалу. На дно кладем ломтик помидора и заполняем все пространство рыбно-овощной смесью.
  4. Аккуратно заворачиваем свисающие края капусты и вынимаем голубец из формы, просто перевернув форму на обратную сторону.
  5. Все заготовки выкладываем в форму для запекания и накрываем форму сначала листом бумаги для выпечки, а затем фольгой. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  6. Через 30 минут вынимаем голубцы из духовки, сверху смазываем каждый голубец сметаной и посыпаем кунжутом. Отправляем блюдо в духовку без фольги и бумаги еще на 15 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 67 ккал
  • Белки - 8 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 3,9 г

Комментарии

Сегодня готовим яблочные оладьи - это вкусное диетическое лакомство, которое будет идеальным для утреннего приема пищи.
Легкий сливочный суп с картофелем и куриными сердечками станет отличным первым блюдом на обед для худеющих.
Давайте приготовим ароматный овсяный пирог с великолепным сочетанием банана и шоколада.
Плюс такого сыра в том, что нам не нужно искать цельное домашнее молоко. Для такого рецепта вполне подойдёт обычное пастеризованное магазинное молоко.
Диетический вариант шарлотки с яблоками, которая готовится на творожном тесте. Такой пирог полезнее и менее калорийный, нежели его классический вариант.
Этот йогуртовый торт получается очень вкусным, у него нежная текстура, он тает во рту. Готовится такой десерт из доступных продуктов и прекрасно подходит для худеющих.
Низкоуглеводные пряники с добавлением протеина содержат большое количество белка и отлично подходят для перекуса спортсменам и всем людям, которые следят за своей фигурой.
Сегодня мы поговорим о негативных последствиях и ошибках, которые часто совершает большинство людей, придерживаясь различных диет.
Сегодня приготовим колбаски из куриного фарша с овощной смесью в бумажном конвертике на сковороде.
Получается очень вкусный и нежный десерт для всех поклонников низкоуглеводной диеты.