ReceptorBrend.jpg
1.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Голубцы с рыбой и овощами в духовке

Рыбная начинка в этом блюде получается очень нежной и сочной, она прекрасно сочетается с овощами. А капустный лист, это не только эффектная подача, но и замечательный гарнир.

Просмотров:

4188
Голубцы с рыбой и овощами в духовке
Мы Вконтакте

Выход - 900 г

Ингредиенты:

  • Филе минтая (трески, пикши, хека, горбуши, кеты) - 300 г
  • Капуста белокочанная (листья) - 350 г
  • Помидоры - 200 г
  • Репчатый лук - 75 г
  • Укроп - 10 г
  • Сметана 15% - 90 г
  • Горчица дижонская - 10 г
  • Соль, перец белый молотый - по вкусу
  • Кунжут - 2 г

Приготовление блюда:

  1. В глубокую ёмкость выкладываем мелко нарезанные помидоры (100 г) и репчатый лук. Добавляем укроп, соль, перец, горчицу и сметану (70 г). Сюда же отправляем рыбное филе, нарезанное небольшими кусочками. Все хорошо перемешиваем.
  2. С кочана капусты снимаем несколько листьев и отвариваем их до полуготовности. Толстую прожилку срезаем. Отварной капустный лист очень мягкий и эластичный.
  3. Для формовки блюда нам понадобится небольшая пиала или салатник. Выкладываем капустный лист в пиалу. На дно кладем ломтик помидора и заполняем все пространство рыбно-овощной смесью.
  4. Аккуратно заворачиваем свисающие края капусты и вынимаем голубец из формы, просто перевернув форму на обратную сторону.
  5. Все заготовки выкладываем в форму для запекания и накрываем форму сначала листом бумаги для выпечки, а затем фольгой. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  6. Через 30 минут вынимаем голубцы из духовки, сверху смазываем каждый голубец сметаной и посыпаем кунжутом. Отправляем блюдо в духовку без фольги и бумаги еще на 15 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 67 ккал
  • Белки - 8 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 3,9 г

Комментарии

Очень нежные и сочные за счет кабачка сырники станут прекрасным вариантом завтрака или полезного перекуса.
Этот крем-чиз хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.
Простой в приготовлении, мягкий, вкусный и сытный заливной пирог с хрустящей корочкой.
Это простой в приготовлении торт с кремом из мягкого творога и морковными коржами, которые готовятся на сковороде.
Яичная запеканка с овощами в духовке – это отличный вариант вкусного, легкого и полезного завтрака, который подарит заряд бодрости и чувство сытости на долгое время.
Очень интересный способ приготовления голубцов с печенью. Получается оригинально, вкусно и диетично!
Простой рецепт диетического пирога без муки, без масла и без сахара. Этот пирог одновременно похож на пирожные брауни и на творожную запеканку.
Сегодня мы покажем еще один рецепт низкоуглеводного хлеба, который понравится всем поклонникам кето-диеты.
Сегодня приготовим нежный медовик с легким творожным кремом, коржи которого имеют приятный карамельный вкус.
Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов вкусных и полезных диетических салатов, которые идеально подойдут для новогоднего стола.