Суп-пюре с куриным филе и брокколи

Брокколи по праву считается королевой капусты, так как содержит в себе множество полезных свойств. Это отличный диетический продукт, который прекрасно насыщает и притупляет чувство голода.

Ингредиенты:

• Брокколи - 400 г
• Куриное филе - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 10% - 200 мл
• Сыр - по вкусу

Приготовление диетического супа:

1. Первым делом поставим вариться куриный бульон.
2. Натираем морковь на терке и мелко режем лук. Обжариваем на сковороде.
3. Готовое мясо вынимаем из бульона, остужаем и режем небольшими кубиками.
4. Добавляем в бульон зажарку и брокколи.
5. Добавляем соль и перец по вкусу.
6. В готовый суп добавляем сливки и взбиваем блендером.
7. Добавляем курицу и сыр, украшаем базиликом и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 109 ккал
• Белки - 11 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 8 г