Творожный пирог без муки

Выбирайте не сухой и не очень влажный творог.

Ингредиенты:

• Творог - 500 г
• Овсяные отруби - 4 ст. л. (40 г)
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Яйца (СО) - 2 шт.
• Яичный белок - 1 шт.
• Стевия - 2 ч. л.

Приготовление пирога:

1. В миску отправляем творог (200 г), овсяные отруби и какао-порошок. Перемешиваем вилкой до состояния крошки.
2. Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Равномерно распределяем половину порции творожной крошки по дну формы.
3. В отдельную миску отправляем творог (300 г), стевию, два яйца и один яичный белок. Пробиваем погружным блендером до однородности.
4. Распределяем творожную массу поверх крошки. Сверху распределяем оставшуюся крошку.
5. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
6. Готовому пирогу даем полностью остыть, после чего извлекаем его из формы и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 146 ккал
• Белки - 16,6 г
• Жиры - 6,4 г
• Углеводы - 5,3 г