Творожные булочки с персиками в духовке

Ингредиенты (на 5 штук):

• Творог - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный белок - 1 шт.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Подсластитель - по вкусу
• Цельнозерновая мука - 200 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Персики - 5 шт.
• Яичный желток (для смазывания) - 1 шт.

Приготовление булочек:

1. В миску отправляем одно целое яйцо, один белок, подсластитель (у меня сахар 2 ст. л.) и растительное масло. Перемешиваем венчиком. Теперь добавляем творог и перебиваем массу погружным блендером до однородности.
2. В получившуюся массу добавляем разрыхлитель и цельнозерновую муку. Замешиваем мягкое и гладкое тесто, отправляем его в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
3. У персиков вырезаем косточку. Тесто делим на 5 частей, раскатываем каждую часть в лепешку и заворачиваем в нее персик.
4. Убираем заготовки на противень, промазываем сверху желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 189 ккал
• Белки - 9,8 г
• Жиры - 4,8 г
• Углеводы - 25,9 г