ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Закусочный торт с селедкой

Сегодня у нас рецепт праздничного закусочного торта с сельдью, который приятно удивит и порадует ваших гостей своим вкусом и красивым внешним видом.

Просмотров:

2240
Закусочный торт с селедкой
Мы Вконтакте
  • Вес торта - 1,2 кг
  • Диаметр формы - 16 см

Ингредиенты для основы:

  • Бородинский хлеб - 5 ломтиков (200 г)
  • Оливковое масло - 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Филе сельди - 200 г
  • Морковь (отварная) - 1 шт. (200 г)
  • Лук репчатый (у меня красный) - 1 шт. (100 г)
  • Укроп (свежий) - 50 г
  • Лук зелёный - 70 г

Для заливки:

  • Сметана 15% - 320 г
  • Желатин быстрорастворимый - 20 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Горчица (не острая) - 1 ст. л.
  • Сок лимона - 2 ст. л.
  • Соль - 0,3 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  2. Бородинский хлеб нарезаем небольшими кубиками.
  3. Подготовленный хлеб отправляем в форму (у меня кольцо диаметром 16 сантиметров), поливаем небольшим количеством оливкового масла, разравниваем и немного уплотняем (я это делаю с помощью стакана).
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  5. Отварную морковь, репчатый лук и филе сельди нарезаем небольшими кубиками и отправляем в глубокую миску.
  6. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Отправляем в миску к остальным ингредиентам.
  7. Готовим заливку. Для этого в миску отправляем сметану, горчицу, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
  8. Желатин распускаем на водяной бане или в микроволновке и выливаем его в сметанную массу. Хорошо перемешиваем венчиком.
  9. Выливаем подготовленную заливку к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
  10. Выкладываем подготовленную массу на основу, разравниваем и отправляем в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 8,5 г
  • Углеводы - 10,1 г
Получается мягкий, нежный, низкокалорийный закусочный торт из кабачков с творожным кремом.

Комментарии

Сегодня мы расскажем о причинах нарушения обмена веществ, симптомах и признаках нарушения метаболизма, а также поговорим о методах лечения этого заболевания.
Простая в приготовлении запеканка, которую можно приготовить из остатков вчерашнего риса, любой каши или макарон.
Получается высокобелковый творожный пирог без муки, хрустящий сверху и нежный внутри.
Сегодня будем готовить полезные диетические бутерброды с лососем, авокадо и яйцом пашот.
Рецепт львовского сырника, который адаптирован под правильное питание. Он менее калорийный, чем его классический вариант и содержит в своем составе более полезные продукты.
Получаются ароматные и сочные куриные отбивные, запеченные с консервированными ананасами и сыром в духовке.
Вторая подборка лучших диетических рецептов из творога, которые понравятся всем, кто придерживается правильного питания.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический бургер без муки с соусом из авокадо.
Курица с овощами в сметанном соусе, приготовленная на сковороде - это идеальное диетическое блюдо для вечернего приема пищи.
Можно ли есть сколько хочешь и при этом худеть? Да, если понять основной принцип волюметрической (объемной) диеты.