ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Закусочный торт с селедкой

Сегодня у нас рецепт праздничного закусочного торта с сельдью, который приятно удивит и порадует ваших гостей своим вкусом и красивым внешним видом.

Просмотров:

1241
Закусочный торт с селедкой
Мы Вконтакте
  • Вес торта - 1,2 кг
  • Диаметр формы - 16 см

Ингредиенты для основы:

  • Бородинский хлеб - 5 ломтиков (200 г)
  • Оливковое масло - 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Филе сельди - 200 г
  • Морковь (отварная) - 1 шт. (200 г)
  • Лук репчатый (у меня красный) - 1 шт. (100 г)
  • Укроп (свежий) - 50 г
  • Лук зелёный - 70 г

Для заливки:

  • Сметана 15% - 320 г
  • Желатин быстрорастворимый - 20 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Горчица (не острая) - 1 ст. л.
  • Сок лимона - 2 ст. л.
  • Соль - 0,3 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу

Приготовление:

  1. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  2. Бородинский хлеб нарезаем небольшими кубиками.
  3. Подготовленный хлеб отправляем в форму (у меня кольцо диаметром 16 сантиметров), поливаем небольшим количеством оливкового масла, разравниваем и немного уплотняем (я это делаю с помощью стакана).
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  5. Отварную морковь, репчатый лук и филе сельди нарезаем небольшими кубиками и отправляем в глубокую миску.
  6. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Отправляем в миску к остальным ингредиентам.
  7. Готовим заливку. Для этого в миску отправляем сметану, горчицу, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
  8. Желатин распускаем на водяной бане или в микроволновке и выливаем его в сметанную массу. Хорошо перемешиваем венчиком.
  9. Выливаем подготовленную заливку к остальным ингредиентам и тщательно перемешиваем.
  10. Выкладываем подготовленную массу на основу, разравниваем и отправляем в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 8,5 г
  • Углеводы - 10,1 г

Комментарии

Получается нежное диетическое суфле, которое можно подавать в горячем или холодном виде.
Бисквитный рулет с яблоками и рикоттой получается очень нежным, мягким и безумно ароматным.
Сегодня будим готовить фаршированный перец в духовке. Для начинки я использую куриное филе и шампиньоны. Сочетание этих ингредиентов делает блюдо вкусным и низкокалорийным.
Запеканка из куриной печени очень вкусное и полезное блюдо, а сегодня мы хотим предложить вам рецепт такой запеканки с гречкой, морковью и сыром.
Чайная диета – это действенно, полезно и вкусно. Попробуйте худеть с чаем, подарите себе стройную фигуру и отличное самочувствие!
Сегодня мы предлагаем подробное безуглеводное меню на день, состоящее преимущественно из белковой пищи.
Шоколадные сырники – это сытный, питательный и вкусный вариант завтрака, который приведет в восторг любителей творога и шоколада.
Сегодня вы узнаете, как приготовить легендарный миндальный торт из IKEA. У него нежные, воздушные миндальные коржи и вкусный заварной крем.
Простой в приготовлении салат из обжаренных кабачков с оригинальной ореховой заправкой.
Для приготовления домашнего сливочного сыра нам потребуется всего два базовых ингредиента - молоко и сливочное масло.