ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Омлет в духовке (как в детском саду)

Получается однородный, нежный, шелковистый, чуть сладковатый омлет, который на вкус и по текстуре такой же, как подавали нам в детском саду.

Просмотров:

2159
Омлет в духовке (как в детском саду)
Мы Вконтакте

Выход - 645 г

Ингредиенты:

  • Яйца (СО) - 6 шт.
  • Молоко 2,5% - 360 г
  • Топленое масло (сливочное масло) - 3 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление омлета:

  1. В миску разбиваем яйца и перемешиваем вилкой. Не взбиваем, а лишь перемешиваем до однородности.
  2. Пропускаем яичную смесь через мелкое сито. Такая манипуляция позволит получить максимально нежный омлет, так как в сите останутся канатики соединяющие белок и желток.
  3. К процеженной яичной массе добавляем молоко и соль. Аккуратно перемешиваем вилкой до однородного состояния. Взбивать ничего не нужно, ведь пена нам совсем не нужна.
  4. Дно и борта формы смазываем топленым или сливочным маслом, выливаем омлетную массу в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Для того, чтобы омлет быстро приготовился в духовке, высота омлетного слоя не должна превышать три сантиметра.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 121 ккал
  • Белки - 8,8 г
  • Жиры - 8,2 г
  • Углеводы - 2,9 г

Комментарии

Воздушный и нежный десерт с мягкой сладостью и приятной вишневой кислинкой.
Звездой собранных здесь рецептов выступает авокадо — чудесный фрукт, ставший для многих родным и любимым.
Предлагаем вам пять простых и быстрых рецептов ужина. Все блюда диетические и очень легкие в приготовлении.
Цветная капуста в кляре, приготовленная в духовке, получается очень вкусной и полезной. Кусочки капусты привлекают румяной корочкой и прекрасным ароматом специй.
Шоколадные сырники – это сытный, питательный и вкусный вариант завтрака, который приведет в восторг любителей творога и шоколада.
Простой в приготовлении торт с морковными коржами и творожно-сырным кремом.
Куриная грудка по этому рецепту готовится в собственном соку. Мясо получается очень мягким, нежным и сочным.
Блюдо получается очень вкусным и сытным. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Получаются мягкие и ароматные лепешки с приятным апельсиновым вкусом.
Все знают, что мясо кролика считается диетическим, а колбаса из кролика получается не только низкокалорийной, но и очень ароматной, сочной и вкусной.