Выход - 930 г
Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт. (600 г)
- Соль - 1 ч. л.
- Чеснок сушеный - 0,5 ч. л.
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
Для заливки:
- Яйца - 3 шт.
- Сметана (густой йогурт) - 200 г
- Соль - 0,5 ч. л.
- Зеленый лук (сушеный) - 1 ст. л.
- Перец молотый - по вкусу
- Панировочные сухари - 3 ст. л. (60 г)
Приготовление блюда:
- Куриное филе нарезаем кусочками размером примерно 2 на 3 сантиметра.
- Подготовленную курицу отправляем в миску, добавляем растительное масло, соль, сушеный чеснок и молотый перец. Перемешиваем.
- Отправляем мясо курицы в жаропрочную форму размером 18 на 19 сантиметров.
- Репчатый лук нарезаем кольцами и распределяем поверх курицы.
- Готовим заливку. В миску отправляем яйца, сметану, соль, сушеный зеленый лук, молотый перец и панировочные сухари. Перемешиваем до однородности.
- Заливаем курицу получившейся смесью и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- Готовому блюду даем немного остыть и успокоиться, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 158 ккал
- Белки - 15,5 г
- Жиры - 8,7 г
- Углеводы - 4,7 г
