Куриное филе под сметанной заливкой в духовке

Выход - 930 г

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт. (600 г)
• Соль - 1 ч. л.
• Чеснок сушеный - 0,5 ч. л.
• Перец молотый - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт. (50 г)

Для заливки:

• Яйца - 3 шт.
• Сметана (густой йогурт) - 200 г
• Соль - 0,5 ч. л.
• Зеленый лук (сушеный) - 1 ст. л.
• Перец молотый - по вкусу
• Панировочные сухари - 3 ст. л. (60 г)

Приготовление блюда:

1. Куриное филе нарезаем кусочками размером примерно 2 на 3 сантиметра.
2. Подготовленную курицу отправляем в миску, добавляем растительное масло, соль, сушеный чеснок и молотый перец. Перемешиваем.
3. Отправляем мясо курицы в жаропрочную форму размером 18 на 19 сантиметров.
4. Репчатый лук нарезаем кольцами и распределяем поверх курицы.
5. Готовим заливку. В миску отправляем яйца, сметану, соль, сушеный зеленый лук, молотый перец и панировочные сухари. Перемешиваем до однородности.
6. Заливаем курицу получившейся смесью и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
7. Готовому блюду даем немного остыть и успокоиться, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 158 ккал
• Белки - 15,5 г
• Жиры - 8,7 г
• Углеводы - 4,7 г