ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка с яблоками без глютена и лактозы

Простой диетический пирог с яблоками, который подойдет людям с непереносимостью глютена и лактозы.

Просмотров:

670
Шарлотка с яблоками без глютена и лактозы
Мы Вконтакте

Для приготовления пирога я использую два вида муки, но можно взять какой-то один вид (рисовую, овсяную, муку из зелёной гречки...).

  • Диаметр формы - 16 см
  • Вес пирога - 500 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fitness (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Яйца (С1) - 4 шт.
  • Мука зеленой гречки - 50 г
  • Кукурузная мука - 40 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - 5 г
  • Ванилин, корица - по вкусу
  • Яблоки (очищенные) - 250 г

Приготовление шарлотки:

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками и по желанию сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не темнели.
  2. К подготовленным яблокам добавить корицу и перемешать.
  3. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  4. К желткам добавить подсластитель и ванилин. Взбить миксером до побеления и увеличения в объёме (примерно 4 минуты).
  5. Смешать белки с желтками и взбить миксером до пышной, густой массы (примерно 3 минуты).
  6. В получившуюся массу в два захода всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать на низкой скорости миксера до объединения ингредиентов.
  7. Добавить в тесто яблоки и перемешать лопаткой.
  8. Перенести тесто в форму диаметром 16 сантиметров и отправить в разогретую до 165 градусов духовку на 25-30 минут (до сухой зубочистки).
  9. Готовому пирогу дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, после чего можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 151 ккал
  • Белки - 7,6 г
  • Жиры - 5,4 г
  • Углеводы - 17 г

Комментарии

В этой статье мы расскажем вам о тех травах, которые добавят вашим блюдам не только приятный вкус и аромат, но и принесут пользу для вашего организма.
Кабачковые палочки в сырной панировке, приготовленные в духовке - это отличная закуска к любимому сериалу, которая заменит вредные чипсы.
Невероятно вкусный и сочный диетический рулет из куриного филе с сыром и помидорами в духовке.
Давайте приготовим очень вкусный творожный десерт с ягодами, который легко впишется в рацион худеющего.
Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.
Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.
Сытное блюдо из простых ингредиентов, которое подойдет для полноценного обеда или ужина без лишних калорий.
Вкус этого блюда просто необыкновенный. Ощущаются тонкие нотки и чеснока, и базилика, и цветной капусты. Текстура соуса очень мягкая, нежная, кремообразная.
Сегодня у нас очень простая в приготовлении и очень вкусная закуска из красной рыбы, огурцов и сливочного сыра.
Давайте приготовим очень мягкие и нежные диетические сырники без масла и сахара в духовке.