ReceptorBrend.jpg
8.3 Рейтинг (Голосов - 4)

Тыквенный суп-пюре со сливками

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейший диетический суп-пюре из тыквы со сливками. Готовится он очень просто, а результат - как в лучшем ресторане.

Просмотров:

7418
Тыквенный суп-пюре со сливками
Мы Вконтакте

Вес - 1300 г

Ингредиенты:

  • Тыква - 550 г
  • Кабачок (картошка, цветная капуста) - 350 г
  • Морковь - 100 г
  • Вода - 650 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Копченая паприка - 1/2 ч. л.
  • Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
  • Сливки 10% - 350 г

Приготовление супа:

  1. Тыкву и кабачок очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Если кабачок молодой - можно не снимать с него шкурку. Вместо кабачка можно использовать картошку или цветную капусту. Овощи можно брать в разных пропорциях, но чем больше тыквы, тем слаще получится суп. С картофелем получится более плотная консистенция супа.
  2. Морковь чистим и натираем на крупной терке.
  3. Отправляем подготовленные овощи в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она почти покрывала овощи. Отправляем кастрюлю на плиту и варим около 15 минут. Готовность проверяем вилкой, овощи должны полностью размягчиться.
  4. Снимаем кастрюлю с плиты. Часть воды выпарилась в процессе варки, но немного воды осталось. Если вы хотите получить совсем жидкий суп, то можно оставить воду. Я предпочитаю суп по консистенции ближе к пюре, поэтому большую часть воды я сливаю и измельчаю все овощи погружным блендером.
  5. Добавляем к овощам все остальные ингредиенты: соль по вкусу и ваши любимые специи (у меня это сушеный чеснок и копченая паприка). Сюда же отправляем сливки. Жирность сливок может быть любая (у меня 10%). Сливки в этом супе обязательны, они дают потрясающий кремовый вкус. Заменить их можно, например, кокосовым молоком - с ним получается по своему вкусно. Если вы планируете хранить суп, то его вместе со сливками нужно довести до кипения, но не кипятить. Если же вы будете подавать сразу, то суп имеет идеальную температуру - можно наслаждаться.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 51 ккал
  • Белки - 1,4 г
  • Жиры - 2,8 г
  • Углеводы - 4,8 г
Сегодня приготовим нежнейший суп-пюре из тыквы с приятным сливочным вкусом. Блюдо получается лёгким, низкокалорийным и полезным.
Простой в приготовлении диетический суп-пюре с тыквой, чечевицей, картошкой и морковкой.

Комментарии

Простое в приготовлении, очень вкусное безлактозное мороженое на кокосовом молоке.
Гречку по-купечески всегда готовлю на обед. Получается вкусное, сытное, а самое главное - полезное блюдо.
У нас здесь готовое меню для похудения на 1200 ккал. Рецепты диетического завтрака, обеда, ужина и десерта, адаптированные под правильное питание.
Давайте приготовим полезный диетический хлеб из муки зеленой гречки. В нем нет дрожжей и глютена.
Это универсальное диетическое блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или основное.
Сегодня приготовим очень полезные диетические рыбные котлеты на пару в мультиварке.
Сегодня приготовим воздушный низкокалорийный торт с заварным кремом на сковороде. Десерт получается очень нежным и вкусным.
Первые шаги для безопасного снижения веса и укрепления здоровья.
Простой и быстрый рецепт диетического кулича без дрожжей и сахара. Мякиш у кулича получается нежным, пористым и слегка влажным.
Вкусное и простое в приготовлении блюдо с низкой калорийностью, которое отлично подойдет на обед или ужин.