ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тыквенный суп-пюре со сливками

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейший диетический суп-пюре из тыквы со сливками. Готовится он очень просто, а результат - как в лучшем ресторане.

Просмотров:

108
Тыквенный суп-пюре со сливками

Вес - 1300 г

Ингредиенты:

  • Тыква - 550 г
  • Кабачок (картошка, цветная капуста) - 350 г
  • Морковь - 100 г
  • Вода - 650 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Копченая паприка - 1/2 ч. л.
  • Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
  • Сливки 10% - 350 г

Приготовление супа:

  1. Тыкву и кабачок очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Если кабачок молодой - можно не снимать с него шкурку. Вместо кабачка можно использовать картошку или цветную капусту. Овощи можно брать в разных пропорциях, но чем больше тыквы, тем слаще получится суп. С картофелем получится более плотная консистенция супа.
  2. Морковь чистим и натираем на крупной терке.
  3. Отправляем подготовленные овощи в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она почти покрывала овощи. Отправляем кастрюлю на плиту и варим около 15 минут. Готовность проверяем вилкой, овощи должны полностью размягчиться.
  4. Снимаем кастрюлю с плиты. Часть воды выпарилась в процессе варки, но немного воды осталось. Если вы хотите получить совсем жидкий суп, то можно оставить воду. Я предпочитаю суп по консистенции ближе к пюре, поэтому большую часть воды я сливаю и измельчаю все овощи погружным блендером.
  5. Добавляем к овощам все остальные ингредиенты: соль по вкусу и ваши любимые специи (у меня это сушеный чеснок и копченая паприка). Сюда же отправляем сливки. Жирность сливок может быть любая (у меня 10%). Сливки в этом супе обязательны, они дают потрясающий кремовый вкус. Заменить их можно, например, кокосовым молоком - с ним получается по своему вкусно. Если вы планируете хранить суп, то его вместе со сливками нужно довести до кипения, но не кипятить. Если же вы будете подавать сразу, то суп имеет идеальную температуру - можно наслаждаться.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 51 ккал
  • Белки - 1,4 г
  • Жиры - 2,8 г
  • Углеводы - 4,8 г
Сегодня приготовим нежнейший суп-пюре из тыквы с приятным сливочным вкусом. Блюдо получается лёгким, низкокалорийным и полезным.
Простой в приготовлении диетический суп-пюре с тыквой, чечевицей, картошкой и морковкой.

Комментарии

Салат со стручковой фасолью, шампиньонами и консервированной кукурузой, станет отличным дополнением вашего диетического меню.
Предлагаем рецепт очень быстрого супа с куриным фаршем и красной чечевицей, на приготовление которого у вас уйдет не более 20 минут.
Сегодня приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.
Быть в форме и есть пироги можно, если знать правильные рецепты. Наш пирог понравится вам с первого кусочка!
Очень вкусный, несложный и полезный рецепт сбалансированного диетического ужина с форелью и овощами.
Простая в приготовлении диетическая закуска - ролл из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и соусом. Отличный вариант для полезного перекуса.
Такие диетические кексы можно кушать худеющим даже вечером. Они нежные, сытные и очень вкусные.
Предлагаем подборку рецептов низкокалорийного мороженого, которое можно включать в свой рацион даже тем людям, которые придерживаются правил диетического питания.
Сегодня мы поделимся рецептом легкого, нежного и воздушного диетического тортика с йогуртом и бананом. Он обязательно понравиться и детям и взрослым.
Простые и вкусные лепёшки из кабачка с сыром, которые готовятся в духовке без использования муки и масла.