ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Запеченные в духовке овощи в кисло-сладком соусе

Предлагаем рецепт без мяса - запеченные в духовке овощи, заправленные кисло-сладким соусом. Это бюджетное диетическое блюдо, вкус которого не уступает любым овощам из ресторана.

Просмотров:

7104
Запеченные в духовке овощи в кисло-сладком соусе
Мы Вконтакте

Из этого количества ингредиентов получается 850 граммов готового блюда.

Ингредиенты:

  • Баклажан - 1 шт. (200 г)
  • Кабачок - 1 шт. (280 г)
  • Перец сладкий - 1 шт. (180 г)
  • Морковь - 1 шт. (170 г)
  • Лук репчатый - 1 шт. (160 г)
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Кориандр молотый - 1 ч. л.

Для заправки:

  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Яблочный уксус (или лимонный сок) - 2 ст. л.
  • Мёд - 1 ст. л.

Приготовление блюда:

  1. Баклажан, морковь, перец и кабачок нарезаем брусочками. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
  2. Противень застилаем пергаментом и распределяем овощи. Все овощи раскладываем отдельно друг от друга.
  3. Поливаем овощи небольшим количеством оливкового масла и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  4. Для приготовления заправки смешиваем все ингредиенты до однородности. Если у вас уксус столовый 9%, то возьмите одну столовую ложку, не более.
  5. Готовые горячие овощи перекладываем в удобную глубокую посуду, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, молотый перец и кориандр. Заправляем все медовым соусом и аккуратно перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 92 ккал
  • Белки - 1,2 г
  • Жиры - 3,6 г
  • Углеводы - 13,8 г

Комментарии

Нью-Йорк - это очень легкий и воздушный чизкейк с приятным вкусом и нежной текстурой.
Суп получается очень вкусный, сытный, полезный, богатый белками, витаминами и минералами.
Ленивая ачма - это быстрое блюдо из лаваша, яиц, творога и сыра, которое готовится на сковороде за считанные минуты. Отличный вариант простого и сытного завтрака.
У нас здесь много рецептов диетических котлет, которые не только полезные, но и очень вкусные.
Получается прекрасный праздничный салат-закуска, который отлично подойдет для новогоднего стола.
Невероятно нежная курочка с грибами и помидорами, под сметано-сырным соусом. Запеканка готовится быстро и очень вкусная.
Простой в приготовлении, сытный торт с тыквенными коржами, творожным кремом, грецкими орехами и курагой.
Это самый простой рецепт пиццы. Для нее не нужно готовить тесто, мы просто выкладываем все ингредиенты на сковороду. А результат - низкоуглеводная, высокобелковая и очень вкусная пицца.
Горбуша, приготовленная в духовке, в сочетании с овощами, получается очень нежной и сочной. Такое блюдо можно подать на любой праздничный стол.
Получается сухое хрустящее печенье, которое готовится всего из трех ингредиентов - яйца, гречневой муки и эритрита.