Пицца с курицей и грибами на творожной основе

Ингредиенты для теста:

• Творог 1% - 180 г
• Яичный белок - 1 шт.
• Мука рисовая (цельнозерновая) - 55 г
• Соль - по вкусу
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

• Помидоры черри
• Куриная грудка (отварная)
• Шампиньоны
• Сыр (фета, пармезан, российский)

Приготовление пиццы:

1. Смешиваем все ингредиенты для основы в миске. Получится мягкое тесто.
2. Из теста руками формируем тонкую основу на противне, предварительно застеленном пергаментной бумагой.
3. Отправляем творожную основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
4. Готовую основу промазываем томатной пастой и равномерно распределяем нарезанную начинку (помидоры, курицу, грибы).
5. Сверху посыпаем пиццу тертым сыром и отправляем её в разогретую духовку до тех пор, пока не расплавится сыр.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 153 ккал
• Белки - 16 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 12 г