Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с булгуром и зеленью «Табуле»

Табуле - это восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур, помидоры и мелко порубленная зелень петрушки.

Просмотров:

243
Диетический салат с булгуром

Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия, где он нередко подаётся на листьях салата. Помимо булгура и петрушки, в состав салата входят мята, помидоры, огурцы, зелёный лук, прочие травы и специи. Иногда вместо булгура используется кус-кус. Салат заправляется лимонным соком с оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • Булгур - 150 г
  • Огурцы - 300 г
  • Помидоры - 300 г
  • Петрушка - 150 г
  • Зелёный лук - 4 шт.
  • Мята - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

  • Лимон - 0,5 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.

Приготовление салата:

  1. Первым делом необходимо отварить булгур. Для этого в кастрюлю наливаем воду по объёму в 2 раза больше крупы, добавляем соль и доводим до кипения. Булгур отправляем в кипящую воду и варим 10 минут, пока в него не впитается вся вода.
  2. Огурцы и помидоры нарезаем кубиком. Измельчаем мяту, зелёный лук и петрушку.
  3. Для приготовления заправки в мисочку выдавливаем сок половины лимона и добавляем 4 столовые ложки оливкового масла.
  4. Остывший булгур отправляем к остальным ингредиентам в салатницу, добавляем немного соли и перца, заливаем заправку и перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 109 ккал
  • Белки - 2 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 11 г

Комментарии

У нас для вас отличный аналог всем известного торта «Птичье молоко», который подойдет для всех, кто предпочитает диетическое питание, так как его состав менее калорийный.
Постные тефтели из гречки в томатном соусе придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить своё меню.
Рецепт диетических блинчиков с очень вкусной тропической начинкой - манго, киви, банан.
Диетический вариант очень популярных булочек с корицей «Синнабон», которые известны своим непревзойденным вкусом во всем мире.
Сегодня готовим творожное печенье на льняной муке. Оно не навредит вашей фигуре и позволит насладится вкусной выпечкой.
За 15 минут мы приготовим кастрюлю отличного диетического сливочного супа из брокколи и цветной капусты.
Нежнейшая творожная запеканка с кокосовой стружкой. Такое блюдо не только утолит голод, но и не навредит вашей фигуре.
В меру калорийный салат с горбушей, яйцами и сыром, заправленный оригинальным соусом, станет отличным дополнением праздничного стола.
Мы собрали для вас самые вкусные диетические блюда, которые вы можете приготовить в духовке.
Интересное блюло из минимального количества ингредиентов, которое легко готовится и поможет разнообразить ваш диетический рацион.