ReceptorBrend.jpg
9.2 Рейтинг (Голосов - 13)

Хлеб из отрубей в духовке

Сегодня мы покажем, как приготовить простой хлеб из отрубей в духовке. Готовится он без дрожжей и без грамма муки, поэтому прекрасно подходит для похудения.

Просмотров:

10818
Хлеб из отрубей в духовке
Мы Вконтакте

Этот диетический хлеб действительно помогает худеть. Он очень хорошо насыщает и сохраняет чувство сытости на продолжительное время.

Ингредиенты:

  • Семена льна - 25 г
  • Псиллиум - 25 г
  • Вода - 300 мл
  • Отруби (у меня пшеничные) - 150 г
  • Соль - 4 г
  • Сахарозаменитель (не обязательно) - 4 г
  • Разрыхлитель - 10 г

Приготовление хлеба:

  1. В миску отправляем семена льна и псиллиум. Добавляем воду, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для загустения. Должна получиться гелеобразная тягучая масса.
  2. В отдельную миску отправляем отруби, подсластитель, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
  3. Отправляем сухие ингредиенты к загустевшей массе с семенами льна и вымешиваем руками. Может показаться, что нехватает влаги, но это нормально, так и должно быть.
  4. Формируем из теста комок, насыпаем на стол немного отрубей и обваливаем в них тесто.
  5. Формируем буханку любой формы. По желанию, сверху можно сделать надрезы.
  6. Перекладываем тесто на антипригарный коврик или пергамент и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем выключаем духовку и оставляем хлеб внутри еще на 60 минут.
  7. Готовый и немного остывший хлеб заворачиваем в чистое полотенце и оставляем до полного остывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 111 ккал
  • Белки - 5 г
  • Жиры - 3 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Гость 07.08.2021 20:09

Очень понравился!
Ответить
Гость 20.08.2021 22:28

Он просто шикарен!
Ответить
Гость 05.06.2022 10:37

Красота.
Ответить
Гость 14.05.2023 07:45

У меня даже меньше получилась калорийность - брала кукурузную клетчатку. 68 ккал на 100 гр в итоге на выходе хлеба.
Ответить

Получаются полезные, сытные, вкусные конфеты из творога, банана и кокосовой стружки.
Три рецепта простых, вкусных и полезных салатов из сезонных овощей, которые без проблем можно найти в супермаркетах в холодное время года.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.
Пикантная домашняя колбаса из куриного филе и болгарского перца в духовке. Такая полезная колбаска готовится без использования красителей, консервантов и загустителей.
Пожалуй, это самый простой в приготовлении ужин для худеющих, на подготовку которого уйдет не более трех минут.
Предлагаем неимоверно вкусный рецепт овощного рагу с мясом в рукаве в духовке. Готовится блюдо без капли масла, а в итоге вы получите отличный диетический ужин или обед для всей семьи.
Простые в приготовлении диетические профитроли с начинкой из куриного филе, сыра и чернослива. Отличная закуска для праздничного стола!
Получается сытный диетический пирог с мясными шариками. Эта выпечка не содержит глютен, масло и сахар.
В этом низкокалорийном торте мягкие шоколадные коржи и два вида крема: насыщенный шоколадный и нежный сливочный.
Простой в приготовлении, сытный торт с тыквенными коржами, творожным кремом, грецкими орехами и курагой.