ReceptorBrend.jpg
9.2 Рейтинг (Голосов - 14)

Хлеб из отрубей в духовке

Сегодня мы покажем, как приготовить простой хлеб из отрубей в духовке. Готовится он без дрожжей и без грамма муки, поэтому прекрасно подходит для похудения.

Просмотров:

12166
Хлеб из отрубей в духовке
Мы Вконтакте

Этот диетический хлеб действительно помогает худеть. Он очень хорошо насыщает и сохраняет чувство сытости на продолжительное время.

Ингредиенты:

  • Семена льна - 25 г
  • Псиллиум - 25 г
  • Вода - 300 мл
  • Отруби (у меня пшеничные) - 150 г
  • Соль - 4 г
  • Сахарозаменитель (не обязательно) - 4 г
  • Разрыхлитель - 10 г

Приготовление хлеба:

  1. В миску отправляем семена льна и псиллиум. Добавляем воду, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для загустения. Должна получиться гелеобразная тягучая масса.
  2. В отдельную миску отправляем отруби, подсластитель, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
  3. Отправляем сухие ингредиенты к загустевшей массе с семенами льна и вымешиваем руками. Может показаться, что нехватает влаги, но это нормально, так и должно быть.
  4. Формируем из теста комок, насыпаем на стол немного отрубей и обваливаем в них тесто.
  5. Формируем буханку любой формы. По желанию, сверху можно сделать надрезы.
  6. Перекладываем тесто на антипригарный коврик или пергамент и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем выключаем духовку и оставляем хлеб внутри еще на 60 минут.
  7. Готовый и немного остывший хлеб заворачиваем в чистое полотенце и оставляем до полного остывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 111 ккал
  • Белки - 5 г
  • Жиры - 3 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Гость 07.08.2021 20:09

Очень понравился!
Ответить
Гость 20.08.2021 22:28

Он просто шикарен!
Ответить
Гость 05.06.2022 10:37

Красота.
Ответить
Гость 14.05.2023 07:45

У меня даже меньше получилась калорийность - брала кукурузную клетчатку. 68 ккал на 100 гр в итоге на выходе хлеба.
Ответить

Простейший диетический десерт, который готовится за две минуты всего из двух ингредиентов - творога и клубники.
Гречку по-купечески всегда готовлю на обед. Получается вкусное, сытное, а самое главное - полезное блюдо.
Отличный вариант полноценного диетического ужина для худеющих - брокколи с курицей и грибами в сливках.
Простой в приготовлении, красивый, вкусный диетический кекс без глютена и сахара.
Готовим лёгкий и очень нежный трайфл с клубничным и шоколадным муссом.
Постные шоколадные вафли, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.
Давайте приготовим торт из тонких блинчиков с нежным заварным кремом, похожим по вкусу на сгущенное молоко.
Сегодня будим готовить низкокалорийный салат с яйцами, кальмарами и огурцом. Заправленный нежирной сметаной, он содержит большое количество белка и минимум жиров и углеводов.
Получается свежий, сочный, низкокалорийный салат из пекинской капусты с курицей, сладким перцем, луком и консервированной кукурузой.
Очень вкусный салат из куриного филе, сыра, консервированного ананаса и кукурузы, для праздничного стола.