ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Плов из бурого риса с курицей

Несмотря на то, что этот рецепт адаптирован под правильное питание, плов получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Просмотров:

4784
Плов из бурого риса с курицей
Мы Вконтакте

Выход - 2100 г

Ингредиенты:

  • Рис бурый - 500 г
  • Филе куриного бедра - 400 г
  • Репчатый лук - 200 г
  • Морковь - 400 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Барбарис - 1 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Кумин - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Вода (для овощей) - 250 мл
  • Вода (для риса) - 600 мл
  • Чеснок - 2 головки

Приготовление плова:

  1. Рис хорошо промываем под проточной водой, перекладываем в миску, заливаем чистой водой и оставляем на 5-6 часов.
  2. Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
  3. Казан, глубокую сковороду или жаровню ставим на огонь, вливаем растительное масло и обжариваем лук, постоянно помешивая, на огне выше среднего.
  4. Когда лук станет прозрачным и слегка золотистым, добавляем кусочки мяса. Постоянно помешивая, обжариваем лук с курицей.
  5. Как только мясо схватилось со всех сторон, добавляем соль и пряности (кумин, куркуму и барбарис). Отправляем в сковороду морковь и готовим все вместе примерно 5 минут, периодически все перемешивая.
  6. Как только морковь немного обмякнет, вливаем горячую воду, чтобы она покрывала мясо. Закрываем казан крышкой и готовим на медленном огне примерно 15 минут.
  7. Равномерно распределяем рис сверху овощей и мяса, вливаем горячую воду (уровень жидкости должен быть чуть выше уровня риса), закрываем казан крышкой и готовим плов на самом слабом огне примерно 40 минут. Через 20 минут вдавливаем в рис две небольших головки чеснока.
  8. Готовому плову даем настояться 40 минут, после чего перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 145 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 4,3 г
  • Углеводы - 20,6 г
Удачный рецепт ленивого диетического плова. Вкус и аромат настоящего плова присутствует. Рис слегка вязкий и в то же время рассыпчатый. Зерна мягкие и нежные снаружи и плотные внутри.
Простой рецепт ароматного рассыпчатого плова с куриным филе в мультиварке.
Давайте приготовим вкусный и полезный плов из булгура и курицы. Такое блюдо станет отличной альтернативой обычному плову и поможет разнообразить ваше диетическое меню.
Сегодня будем готовить диетический плов с куриным филе в мультиварке. Это простое в приготовлении блюдо будет хорошим вариантом для сытного и полезного обеда.

Комментарии

Готовим лёгкий, воздушный, летний диетический торт с нежным клубничным муссом и ароматным клубничным конфи.
Давайте приготовим в духовке вкусную и полезную диетическую пастрому из грудки индейки.
Рубленные куриные котлеты с сыром в духовке - это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет и тем, кто наращивает мышечную массу, и тем, кто в процессе сушки или похудения.
Нежнейшая творожная запеканка с кокосовой стружкой. Такое блюдо не только утолит голод, но и не навредит вашей фигуре.
Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом низкокалорийной запеканки с соусом. Блюдо можно отнести к диетическим, в 100 граммах содержится всего 106 килокалорий.
Блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным. Такая нежная, ароматная и сочная рыба с овощами отлично подходит для диетического ужина.
Сегодня у нас простые в приготовлении, ароматные булочки из творога с клубникой, запеченные в духовке.
Простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Такая капустная запеканка станет отличным вариантом полезного ужина для всей семьи.
Яичная запеканка с овощами в духовке – это отличный вариант вкусного, легкого и полезного завтрака, который подарит заряд бодрости и чувство сытости на долгое время.
Очень мягкая и нежная запеканка с фаршем и овощами. Нижний мясной слой впитывает в себя овощные соки и блюдо получается очень вкусным, полезным и сытным.