ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Плов из бурого риса с курицей

Несмотря на то, что этот рецепт адаптирован под правильное питание, плов получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Просмотров:

74
Плов из бурого риса с курицей

Выход - 2100 г

Ингредиенты:

  • Рис бурый - 500 г
  • Филе куриного бедра - 400 г
  • Репчатый лук - 200 г
  • Морковь - 400 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Барбарис - 1 ч. л.
  • Куркума - 1 ч. л.
  • Кумин - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Вода (для овощей) - 250 мл
  • Вода (для риса) - 600 мл
  • Чеснок - 2 головки

Приготовление плова:

  1. Рис хорошо промываем под проточной водой, перекладываем в миску, заливаем чистой водой и оставляем на 5-6 часов.
  2. Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами.
  3. Казан, глубокую сковороду или жаровню ставим на огонь, вливаем растительное масло и обжариваем лук, постоянно помешивая, на огне выше среднего.
  4. Когда лук станет прозрачным и слегка золотистым, добавляем кусочки мяса. Постоянно помешивая, обжариваем лук с курицей.
  5. Как только мясо схватилось со всех сторон, добавляем соль и пряности (кумин, куркуму и барбарис). Отправляем в сковороду морковь и готовим все вместе примерно 5 минут, периодически все перемешивая.
  6. Как только морковь немного обмякнет, вливаем горячую воду, чтобы она покрывала мясо. Закрываем казан крышкой и готовим на медленном огне примерно 15 минут.
  7. Равномерно распределяем рис сверху овощей и мяса, вливаем горячую воду (уровень жидкости должен быть чуть выше уровня риса), закрываем казан крышкой и готовим плов на самом слабом огне примерно 40 минут. Через 20 минут вдавливаем в рис две небольших головки чеснока.
  8. Готовому плову даем настояться 40 минут, после чего перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 145 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 4,3 г
  • Углеводы - 20,6 г
Удачный рецепт ленивого диетического плова. Вкус и аромат настоящего плова присутствует. Рис слегка вязкий и в то же время рассыпчатый. Зерна мягкие и нежные снаружи и плотные внутри.
Простой рецепт ароматного рассыпчатого плова с куриным филе в мультиварке.
Давайте приготовим вкусный и полезный плов из булгура и курицы. Такое блюдо станет отличной альтернативой обычному плову и поможет разнообразить ваше диетическое меню.
Сегодня будем готовить диетический плов с куриным филе в мультиварке. Это простое в приготовлении блюдо будет хорошим вариантом для сытного и полезного обеда.

Комментарии

Этот салат обладает невообразимым богатством вкусов - пряная и ароматная тыква, вкусная курица, нежный крем и сочный сладкий виноград.
Вторая подборка рецептов диетических блюд, которые отлично подходят для вкусного и полезного завтрака.
Простая в приготовлении запеканка, которую можно приготовить из остатков вчерашнего риса, любой каши или макарон.
Давайте приготовим ленивый пирог из лаваша с кабачком, болгарским перцем и сыром. Это простое в приготовлении диетическое блюдо, которое вполне подходит для полноценного обеда или ужина.
Сегодня вы узнаете, как приготовить простой низкоуглеводный ореховый пирог с протеиновым шоколадным кремом.
Сегодня мы приготовим волшебный диетический десерт всего из двух ингредиентов - детского яблочного пюре и желатина. В его составе нет сахара и муки, поэтому он отлично подходит для худеющих.
Здесь представлены вкусные и полезные рецепты низкокалорийных блюд из брокколи, которые отлично впишутся в ваш ежедневный диетический рацион.
Нью-Йорк - это очень легкий и воздушный чизкейк с приятным вкусом и нежной текстурой.
Это вкусный и простой суп-пюре из чечевицы, который вам обязательно понравиться. Готовить его совсем не сложно. Рецепт диетический и вегетарианский.
Давайте приготовим сочную мясную закуску из куриного филе с грибами и сыром внутри. Это прекрасное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.