Суп с курицей, картошкой и брокколи

Ингредиенты:

• Стручковая фасоль - 200 г
• Брокколи - 150 г
• Куриное филе - 350 г
• Картофель - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Вода - 2 л
• Зелень - 1 пучок
• Специи - по вкусу

Приготовление супа:

1. Куриное филе помыть и нарезать кубиками.
2. Обжарить курицу на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.
4. В кастрюлю налить воду и закинуть в неё картофель, обжаренную курицу и стручковую фасоль.
5. Суп довести до кипения, после чего варить 5-7 минут.
6. Затем в кастрюлю добавить специи, брокколи и пропущенный через пресс чеснок.
7. Варить 5 минут, после чего добавить мелко нарезанную зелень и дать супу настояться.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 82 ккал
• Белки - 9,1 г
• Жиры - 1,9 г
• Углеводы - 7,4 г